Vermouth Ambrato 'Il Burundese' Del Coffeemaker
독점 와이너리코피메이커의 '일 부룬데세' 호박색 베르무트는 정교한 경험으로, 토리노 베르무트의 우수성과 아프리카의 고급 아라비카를 결합한 코피메이커 브랜드의 새로운 프로젝트입니다. 코를 자극하는 캐러멜과 향신료의 노트가 우아한 바닐라의 뉘앙스와 섬세한 감귤 향과 함께 춤을 춥니다. 입안에서는 감싸고 균형 잡힌 한 모금으로 열립니다. 이탈리아의 장인 정신을 기념하는 미각 여행으로, 커피에 트위스트를 더한 칵테일에 완벽합니다.
이탈리아 브랜드 보떼가 델 커피메이커의 ‘일 부룬데세’ 앰버트 베르무트는 베르무트의 전형적인 기분 좋은 쓴맛의 톤이 특징인 향미 와인입니다. ‘일 부룬데세’의 주요 재료는 부룬디에서 온 커피 원두로, 이로 인해 베르무트의 이름이 붙여졌습니다. 이 원두는 해발 2,000미터의 고산지대에서 재배되며, 이는 베리의 뚜렷한 산도와 향미의 기초가 됩니다. 실제로 부룬디의 커피는 지역의 산악 지형 덕분에 혜택을 받으며, 최근 몇 년 동안 품질이 높은 제품을 생산하기 위해 커피 생산이 장려되었습니다.
보떼가 델 커피메이커의 ‘일 부룬데세’ 앰버트 베르무트는 이탈리아 와인을 기반으로 제조됩니다. 이 와인은 설탕과 여러 재료의 침출로 얻은 주입액이 첨가되며, 그 중에는 부룬디 커피 원두가 포함되어 있습니다. 적절한 숙성 기간 후, 베르무트는 그만의 독특한 포장에 담겨 최종적으로 병입됩니다.
시각적으로, 보떼가 델 커피메이커의 ‘일 부룬데세’ 앰버트 베르무트는 색상을 표현합니다.짙은 호박색. 코로는 와인과 감귤류의 매혹적인 향이 느껴지며, 깊은 커피, 캐러멜, 바닐라, 계피의 감각이 더해집니다. 맛은 신선하고 구조적이며, 섬세한 향기로 놀라움을 주며, 달콤하고 매콤한 긴 여운을 남기는 쾌적한 쓴맛의 톤과 함께합니다. 이 호박색 베르무트는 신선하게 서빙되고 오렌지 껍질로 장식되어 전채 요리로 탁월하게 어울립니다. 그러나 ‘Il Burundese’는 믹솔로지에서 부룬디 커피의 귀중한 향을 베르무트를 기반으로 한 클래식 칵테일, 예를 들어 네그로니와 아메리카노에 더할 수 있습니다.