Vermouth di Toscana 'Dandi' Distilleria Indie - 75cl
‘단디’ 베르무트는 토스카나의 전통과 현대의 만남입니다. 루카 지방의 인디 증류소에서 생산되며, 이탈리아 최초의 제로 임팩트 증류소로, 소규모 생산의 토스카나 와인으로 만들어집니다. 코에서는 복합적이고 균형 잡힌 향이 느껴지며, 강렬한 감귤 향과 허브 향이 마무리에서 지배적입니다. 입 안에서는 달콤하고 균형 잡혀 있으며, 확실히 지속적인 여운이 남습니다. 아페리티프나 칵테일에 이상적이며, 베르무트 전통에 대한 경의를 표합니다.
토스카나의 ‘단디’ 베르무트는 디스틸레리아 인디의 생산 현실을 반영한 이탈리아의 가장 잘 알려진 아로마 와인의 해석으로, 토스카나 베르무트의 고대 전통을 계승하여 바텐더를 위해 바텐더에 의해 만들어졌습니다. 사실, 1773년 토스카나의 저자이자 의사인 코시모 빌리프란치가 그의 저서 “토스카나의 와인학”에서 베르무트에 대해 언급한 바 있으며, 이는 피에몬테의 안토니오 베네데토 카르파노가 1786년에 대량 생산을 시작하기 전의 일입니다. 토스카나 베르무트의 고대 전통은 이 지역을 항상 특징짓는 방대한 와인 생산과 그 도시들을 활기차게 만든 향신료의 번창한 무역과 밀접하게 관련되어 있습니다. 원래 이곳에서도 베르무트는 약리적 특성으로 인해 높이 평가되었으나, 이후에는 그 기분 좋은 오감적 특성으로 자리 잡았습니다.
‘단디’ 디스틸레리아 인디 베르무트는 토스카나에서 생산된 레드 와인을 기초로 하여, 로마니안 쑥, 민들레, 그리고 달콤한 오렌지와 같은 다양한 고급 식물과 조합하여, 쓴맛을 균형 있게 조절하기 위해 필수적인 일정량의 설탕과 함께 만들어집니다.쑥의.
눈에 보이는 것처럼, Distilleria Indie의 토스카나 '단디' 베르무트는 강렬한 석류색을 드러냅니다. 매혹적인 아로마 부케는 감귤 껍질의 생생한 감각과 함께 라바르바의 섬세한 허브 향을 결합합니다. 한 모금은 따뜻하고 풍미가 가득하며, 큰 지속성을 가지고 있으며, 적당한 단맛과 베르무트의 전형적인 쓴맛 사이에서 완벽한 균형을 이룹니다. 같은 생산자는 이 베르무트를 차갑고 부드럽게 즐기거나 얼음 몇 조각과 함께 제공할 것을 제안하며, 오렌지 또는 레몬 껍질로 장식할 수 있습니다. 또한 믹솔로지에서 클래식 베르무트 칵테일을 준비하는 데 사용해 보세요, 예를 들어 네그로니와 아메리카노와 같은 칵테일입니다.