Vermouth Rosso Superiore Sant'Orsola
산토르솔라의 베르무트 로소 수페리오레는 부드럽고 복합적이며 강렬한 아로마를 지닌 토리노의 향신료 와인입니다. 피에몬테 와인, 설탕, 알코올 및 허브와 향신료의 혼합으로 태어난 이 증류주는 쑥의 강한 향과 키나의 아로마, 감귤의 뉘앙스로 특징지어집니다. 단독으로 소화제로 마시기에 완벽하며, 신선하고 놀라운 칵테일을 만들기 위해 다른 혼합물과도 조화를 이룰 수 있습니다.
산토르솔라의 베르무트 디 토리노 로소 수페리오레는 따뜻하고 향신료가 가득한 맛을 지닌 아로마 와인으로, 기분 좋게 쌉싸름한 맛을 제공합니다. 토리노 베르무트 협회는 18세기 알프스 기슭에서 태어난 이탈리아의 가장 상징적인 아로마 와인의 생산을 규제합니다. 수페리오레 베르무트의 경우, 알코올 도수는 17% 이상이어야 하며, 베르무트는 최소 50%가 피에몬테 지역에서 재배되거나 수확된 쑥을 제외한 허브로 향을 낸 와인에서 유래해야 합니다.
산토르솔라 로소 수페리오레 베르무트를 생산하기 위해, 피에몬테 지역의 원산지 통제 명칭을 가진 레드 와인, 허브, 다양한 향신료, 나무 껍질, 뿌리 및 정교하게 선택된 꽃을 포함한 재료 조합이 사용됩니다. 특히 5가지 허브와 향신료가 포함되어 있으며, 그 중 로마 쑥이 두드러집니다. 식물들은 수용성 알콜 용액에 주입되어 적절한 추출 기간 후, 추출물은 레드 와인 베이스와 설탕과 혼합됩니다. 이후 몇 개월 동안 숙성한 후 병입됩니다.마무리.
산토르솔라의 로소 수페리오레 베르무트는 어두운 석류색을 보여줍니다. 코에서는 쑥, 키나, 감귤의 강렬하고 매혹적인 향이 뚜렷한 향신료의 향과 어우러집니다. 맛은 부드럽고 균형 잡힌 느낌으로, 상당한 복잡성을 지니며, 나무 껍질을 연상시키는 기분 좋은 쌉싸름한 피니시가 특징입니다. 이 로소 수페리오레 베르무트는 단독으로 마시거나 얼음 몇 조각과 함께 맛있는 소화제로 제공될 수 있으며, 또한 클래식한 네그로니, 아메리카노, 맨해튼부터 창의적이고 독창적인 칵테일까지 준비하는 데 훌륭한 베이스가 됩니다.