Vi Roig 'Per l'amor de déu' Terra00 2023
와인메이커의 와인
독점 와이너리테라00 와이너리의 'Per l'amor de déu'는 베르난차 블랑카와 베르난차 네그라의 블렌드로 탄생한 신선하고 향기로운 레드 와인으로, 항아리에서 8개월 숙성됩니다. 신선하고 조화로운 이 와인은 특별한 산도와 마지막에 기분 좋은 짭짤함이 돋보이며, 코에서는 숲 딸기와 라즈베리의 향이 허브, 감귤, 제비꽃 꽃잎의 힌트와 함께 어우러집니다. 해변에서의 아페리티프에 완벽한 생동감 넘치고 역동적인 와인입니다!
클라레트 ‘페르 라모르 드 데우’는 카탈루냐의 독특한 로제 와인으로, 수제 양조장 테라 00에서 백포도와 적포도의 혼합을 통해 생산됩니다. 특히 이 라벨에는 가르나차 블랑카와 가르나차 틴타의 카탈루냐어 이름인 베르나차 블랑카와 베르나차 네그라가 사용됩니다. 이들, 모레니요와 마카베우는 조안 R. 바다와 호셉 아루파트가 카탈루냐의 테라 알타 지역의 중심부인 비야르바 데 로스 아르코스에서 재배하는 전통 품종을 나타냅니다.
‘페르 라모르 드 데우’ 클라레트 테라 00는 유기농 및 바이오다이나믹 농업의 원칙에 따라 재배된 베르나차 블랑카와 베르나차 네그라 품종의 동등한 혼합으로 구성되어 있으며, 레스 노베네스와 라 시레라의 포도밭에서 재배됩니다. 이곳의 토양은 바위투성이, 점토질 및 석회질입니다. 포도가 적절한 성숙 단계에 도달하면 수작업으로 포도를 수확하고, 이후 모든 포도를 스테인리스 스틸 탱크에서 자생 효모에 의해 자연 발효를 위해 함께 발효합니다. 이후 숙성 단계는 1000리터의 테라코타 항아리에서 이루어집니다, 이 용기에서 액체는 병입 전까지 9개월 동안 숙성됩니다. 이 과정은 어떤 정제, 여과 또는 황산염 추가 없이 진행됩니다.
1,000리터의 테라코타 항아리에서, 이 용기에서 액체는 병입 전까지 9개월 동안 숙성됩니다. 이 과정은 어떤 정제, 여과 또는 황산염 추가 없이 진행됩니다.테라 00 클라레트 ‘페르 라모르 드 데우’는 보라색의 뉘앙스를 가진 강렬한 구리색을 가지고 있습니다. 부케는 제비꽃과 붉은 과일의 힌트를 제공하며, 숲딸기, 리베스, 라즈베리의 노트가 두드러지며, 미네랄과 허브의 미세하고 기분 좋은 향이 둘러싸고 있습니다. 신선하고 부드러운 맛은 기분 좋은 짠맛으로 마무리됩니다. 육즙이 풍부한 마무리는 코에서 감지된 과일의 느낌을 불러일으킵니다.