'Vignavella' Milazzo

“비냐벨라(Vignavella)”는 시칠리아 와인으로, 섬의 와인 전통의 우아함과 조화를 이야기할 수 있는 와인입니다. 밀라조(Milazzo) 와이너리의 이 해석에서는 과일 향이 나는 프로필과 함께 매우 부드럽게 마실 수 있는 특징을 가지고 있어, 가볍고 만족스러운 한 모금을 즐기기에 이상적입니다. 지금 마시기에 적합한 병이지만, 몇 년 동안 저장하여 더욱 발전할 수 있으며, 기분 좋은 놀라움을 선사합니다.

이 “비냐벨라”는 밀라조 와이너리에서 생산된 제품으로, 서로 다른 두 지역에서 작업하며, 각각의 지하 구성 요소가 다릅니다. 특히, 벨라(Vella) 지역에서는 점토와 석회 성분이 발견되며, 문티(Munti) 테루아르 내에서는 유기물과 깊은 토양이 있습니다. 포도는 9월에 수확되며, 수동으로 압착되고 줄기가 제거된 후, 24시간 동안 저온 침용(criomacerazione)을 거칩니다. 이어서 알콜 발효가 스테인리스 스틸 용기에서 진행됩니다.

“비냐벨라” 와인은 시각적으로 연한 노란색을 띠며, 금색으로 향하는 부드러운 반사가 보입니다.코에서 주로 과일 향이 느껴지며, 마지막에는 달콤한 향신료의 터치로 바뀝니다. 입안에서는 가벼운 바디감, 매력적이며 날렵하고 마시기 좋은 느낌을 주며, 잘 균형 잡힌 과일 맛이 특징인 한 모금을 제공합니다. 밀라조가 우리에게 완벽한 시칠리아 화이트 와인을 선사하는 병으로, 생선 요리와 함께하는 점심 및 저녁에 잘 어울립니다.