'Vignaverde' Marco De Bartoli 2025

마르코 데 바르톨리의 그릴로 "비냐베르데"는 강렬하고 향기로운 시칠리아 화이트 와인으로, 신선하고 즐겁게 과일 맛이 납니다. 카타라토와 알렉산드리아 모스카토와 같은 섬 서부 지역의 두 가지 전형적인 품종의 자식으로, 그릴로는 시칠리아의 흥미로운 토착 백포도 품종 중 하나이며, 특히 마르살라 지역에서 그렇습니다. 해안 지역에서 이 와인은 매력적인 와인을 표현하기 위한 완벽한 자연 서식지를 찾았습니다. 스테인리스 스틸에서의 발효는 그 특유의 감귤 향, 열대 과일의 향, 그리고 기분 좋은 미네랄리티와 해양적 특성을 강조합니다.

"비냐베르데"는 마르살라 지역의 가장 권위 있는 와이너리 중 하나에서 생산된 순수 그릴로입니다. 마르살라 지역의 포도 재배 부흥은 1970년대 후반 마르코 데 바르톨리의 진취성 덕분입니다. 그는 마르살라 전통 와인의 위기와 쇠퇴기를 극복하고, 고급 품질의 소량 생산을 보존하며, 드라이 와인과 패시토 와인으로 생산 방향을 전환했습니다. 이 농장에서는 역사적으로 존재하는 포도 품종을 재배하고 있습니다.영토: 그릴로, 알렉산드리아 모스카토, 카타라토, 페리코네. 시칠리아 서쪽 끝의 매우 바람이 많이 부는 지중해 기후와 모래, 사암, 석회암으로 특징지어지는 해안 토양은 품질 높은 포도 재배에 완벽한 조건을 제공하며, 특히 그릴로 품종에 적합합니다. 이곳에서 그릴로는 절대적인 우수성의 수준으로 표현됩니다.

"비냐베르데" 데 바르톨리는 전형적인 시칠리아의 얼굴을 가진 화이트 와인으로, 표현의 강도와 우아함을 결합합니다. 부드러운 압착과 48시간의 정적 냉각 침전 후, 꽃즙은 오직 토착 효모만을 사용하여 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 병입 전에 와인은 약 6개월 동안 효모와 함께 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성됩니다. 황금빛 색상에 반짝이는 반사광을 지니고 있습니다. 향기로는 오렌지 꽃, 감귤 향, 잘 익은 노란 과일, 열대 과일의 힌트와 요오드의 뉘앙스가 열립니다. 입안에서는 강렬한 맛이 느껴지며, 과일의 표현력이 있는 중간 맛과 신선하고 미네랄한 피니시가 있습니다.