Vinhão Aphros Wine 2022
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
Aphros Wine의 비냐오는 포르투갈에서 이 철학의 진정한 개척자들이 재배한 바이오다이나믹 포도밭에서 태어났습니다. 이는 주로 가벼운 화이트 와인으로 유명한 빈호 베르데 지역의 레드 와인입니다. 발효는 고대 화강암 통에서 발로 밟아 전통적인 방법으로 이루어지며, 비냐오의 무결성을 존중합니다. 비냐오는 가벼운 빨간색 열매로 높은 산도를 지니고 있습니다. 코에서는 체리, 블랙커런트, 그리고 멘톨의 힌트가 있는 식물의 뉘앙스가 느껴집니다. 입안에서는 확실하지만 둥근 타닌이 드러나며, 매우 신선하고 부드러운 느낌을 줍니다. 숙성된 육류와 '아로즈 드 카비델라' (닭고기 요리)와 완벽하게 어울립니다.
색상:
진한 자주색
향:
체리와 블랙커런트의 시작, 로즈마리, 그 다음 흰 후추와 멘톨의 노트
맛:
날카로운 신선함, 둥근 타닌, 그리고 입안에서의 큰 부드러움