Vino Rosso da Litro Sette 2023 - 100cl
와인메이커의 와인레드 와인은 니짜 몬페라토에서 활동하는 피에몬테의 세떼 와이너리에서 생산됩니다. 이 라벨을 만드는 포도나무는 20세에서 80세 사이이며, 석회암, 석고 및 회색 셰일로 구성된 토양에서 자생하며 해발 약 280미터에 위치합니다. 부드럽고 긴 여운을 가진 레드 와인은 붉은 건포도와 라즈베리의 과일 향, 검은 후추의 향신료 향, 그리고 약간의 흙내음이 특징입니다. 친구들과의 야외 바비큐에 이상적입니다.
피에몬테 와이너리 세떼의 리터 레드 와인은 사교적이고 경쾌한 성격을 지닌 와인으로 구성되어 있으며, 이는 1리터 병의 형식과 크라운 캡에서 강조됩니다. 세떼 농장은 니짜 몬페라토 언덕에 위치하고 있으며, 회원인 지안루카, 그레고리오, 지노가 주로 그리뇰리노, 모스카토 비앙코, 특히 바르베라와 같은 전통 품종에 전념하는 약 6헥타르의 포도밭을 관리하고 있습니다. 와이너리의 생산 철학은 환경 건강을 존중하고 배려하는 농업 관리와 진정하고 침해적이지 않은 와인 제조 관행에 기반합니다. 양조 접근법은 고정된 프로토콜이나 규칙을 배제하며, 지역의 가장 진정하고 생생한 표현을 제공하려는 의지만을 가지고 있습니다.
세떼 리터 레드 와인은 유기농 및 바이오다이나믹 농업 원칙을 준수하여 재배된 적포도만을 사용하여 생산됩니다. 수확 후, 철저히 손으로 수확된 포도 송이는 약 2주 동안 껍질과 함께 자연 발효를 위해 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다.주간. 와인은 최종적으로 정화 및 여과 작업 없이 1리터 포맷으로 병입됩니다.
시각적으로, Sette의 리터 레드 와인은 강렬한 루비 레드 색조를 보여줍니다. 잔에서 강한 과일 향이 나타나며, 이는 붉은 currant와 라즈베리의 향을 연상시키고, 흙내음과 흑후추의 힌트가 동반됩니다. 입안에서는 놀라운 부드러움과 함께 풍부한 바디와 벨벳 같은 탄닌 구조를 보여주어 전반적으로 부드러운 느낌을 줍니다. 지속적인 마감은 이전에 후각에서 감지된 뚜렷한 과일 향을 강조합니다.