Viognier Belvento 2025
벨벤토의 비오니에는 페트라 와이너리의 바다의 와인 라인에 속합니다. 해안에서 몇 킬로미터 떨어진 토스카나 마렘마의 점토와 모래가 섞인 땅에서 자란 신선하고 향기로운 포도로 만들어집니다. 전형적으로 감칠맛과 과일 맛이 느껴지며, 바삭하고 즙이 많은 바디를 가지고 있으며, 감귤류, 백색 과일, 그리고 꽃 향기가 감싸고 있습니다.
비오니에 벨벤토는 토스카나 해안의 테루아와 론 밸리 출신의 유명한 프랑스 포도 품종 간의 행운의 결합을 멋지게 요약한 레이블입니다. 토스카나 마레마의 지중해적이고 태양이 비치는 해양 기후에서 비오니에는 즐겁게 과일 맛과 염분이 느껴지는 프로필로 표현됩니다. 포도의 품종 특성에서 오는 강렬하고 풍부한 아로마는 지중해 식물의 향과 요오드의 기억으로 풍부해져 와인에 세련된 표현의 우아함을 부여합니다.
벨벤토에서 생산한 비오니에 와인은 프란차코르타 벨라비스타 와이너리로 유명한 모레티 가족 소유의 토스카나 농장에서 태어났습니다. 비오니에 포도밭은 평균 12년의 나이를 가지고 있으며, 자생 식물의 지배를 받는 언덕 지역에 심어져 있으며, 점토와 모래로 구성된 토양에서 석회질이 존재합니다. 이곳은 지중해적이고 온화한 기후 덕분에 포도 재배에 특히 유리한 장소로, 티레니아 해의 바람의 영향을 받습니다. 포도는 완전한 성숙 시기에 수확됩니다.그리고 양조장에서 최고의 송이를 선별한 후 부드럽게 압착합니다. 꽃즙은 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 하에 발효되며, 전통적인 화이트 와인 양조 방식으로 진행됩니다. 병입 전에 와인은 몇 개월 동안 스틸 탱크에서 숙성됩니다.
벨벤토의 페트라 와이너리에서 생산된 비오니에 화이트는 즐겁게 과일 맛이 나고 매력적인 얼굴을 가진 병입니다. 이 레이블은 아페리티프와 함께 시음하기에 완벽하거나 해산물 전채 요리 또는 섬세한 맛의 생선 메뉴와 함께하기에 적합합니다. 잔에서는 밝고 빛나는 연한 노란색을 띠고 있습니다. 향기 프로필은 우아하고 다면적이며, 꽃 향기, 허브의 뉘앙스, 세이지, 로즈마리, 감귤 향, 시더 껍질, 멜론 아로마, 흰 복숭아 및 섬세한 열대 과일의 힌트가 있습니다. 한 모금은 풍부하고 부드러우며, 잘 익고 즙이 많은 과일로, 신선하고 짭짤한 피니시와 잘 균형을 이룹니다.