Viognier 'Vola Vola' Cantine Fina 2025
일상용비오니에 "볼라 볼라"는 칸티네 피나의 신선함과 기분 좋은 감칠맛이 두드러지는 시칠리아 화이트 와인으로, 오직 스테인리스 스틸에서 양조되고 숙성됩니다. 부케는 백색 과일, 열대 과일, 꽃 향기로 향하며, 지중해의 노트로 장식되어 있습니다. 맛은 드라이하고 기분 좋으며 민첩하며, 신선한 해양과 미네랄의 흔적이 있습니다.
칸티네 피나의 비오니에 "볼라 볼라"는 시칠리아의 화이트 와인으로, 마르살라 지역에서 생산됩니다. 론 밸리와 특히 콩드리유 지역에서 유래된 유명한 화이트 포도 품종은 햇볕이 잘 드는 통풍이 잘 되는 곳을 특히 좋아합니다. 서부 시칠리아의 언덕 지역에서 품질 수준이 흥미롭게 표현될 수 있는 이상적인 조건을 찾았습니다. 오직 스테인리스 스틸에서만 발효되어, 와인은 그 특유의 부드럽고 풍부하며 매혹적인 과일 향을 보존할 수 있습니다. 이 향은 복숭아, 살구, 열대 과일로 다양합니다. 이 와인은 강렬하고 성숙하여 기분 좋게 만족스러운 맛을 제공합니다.
“볼라 볼라”는 마르살라 지역에서 가장 중요한 와이너리 중 하나에서 생산된 비오니에입니다. 2005년에 피나 가족은 마르살라 북쪽에 위치한 콘트라다 바우사에 바글리오를 구입하였고, 현재 약 50헥타르의 포도밭을 관리하며 품질 좋은 와인을 생산하고 있습니다. 이 지역은 시칠리아의 주요 토착 포도 품종뿐만 아니라, 이곳에서 특별한 프로파일로 표현되는 많은 국제 포도 품종에도 매우 적합한 것으로 입증되었습니다.지중해 기후 지역의 전형적인 특징입니다. 몇십 년 만에 Cantine Fina는 시칠리아 와인 시장에서 각 포도 품종을 가장 적합한 장소와 미세 기후에서 재배하여 지속적으로 가치를 높이려는 노력 덕분에 자리 잡았습니다. 포도밭 관리에 중점을 두어 큰 개성을 가진 라벨을 만들어냅니다.
“Vola Vola” Viognier는 Cantine Fina에서 약 600미터 해발 고도에서 재배된 포도로 만들어져 더 시원하고 온화한 기후를 갖추고 있습니다. 부드러운 압착 후, 포도즙은 제어된 온도의 스테인리스 탱크에서 발효됩니다. 병입 전에 와인은 몇 개월 동안 스테인리스 탱크에서 숙성됩니다. 밝은 노란색을 띱니다. 아로마 프로필은 강렬하고 매혹적이며, 감귤류, 백도복숭아, 살구, 열대 과일, 꽃향기와 요오드의 뉘앙스가 있습니다. 입안에서는 풍부하고 조화로운 맛이 나며, 성숙한 과일이 신선하고 짭짤한 피니시를 예고합니다. 과일, 부드러움, 균형을 찾는 이들에게 이상적인 화이트 와인입니다.