Vitovska Cotar 2020
(
/ 12%
) 비토브스카 100%
트리플 A, 토착 효모, 피막에서 발효된, 최소한의 또는 첨가된 황산염 없음, 오렌지 와인, 와인 제조자의 와인
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Vitovska Cotar 2020
₩74,000
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주요 포인트
와인메이커의 와인
희귀 포도 품종소믈리에의 한마디
코타르의 비토브스카는 테루아, 껍질 침용, 오크통에서 36개월 숙성으로 인해 풍부한 아로마를 가진 슬로베니아 화이트 와인입니다. 강렬한 과일과 채소의 향이 구조감 있고 미네랄 풍미가 지속되는 조화를 이룹니다.
예전처럼 수동 나무 프레스로 압착됩니다. 발효는 자발적으로 이루어지며, 오픈 오크 통에서 진행되며, 껍질 침용은 7일간 지속됩니다. 숙성은 길어야 합니다: 36개월 동안 오크 통에서 잔여물과 함께 진행되며, 병입 전에는 어떠한 정화나 여과도 이루어지지 않습니다.
코타르의 비토브스카는 놀라움과 매력을 선사하며, 확실히 황금빛 노란색과 황금빛 반사에서 시작됩니다. 코를 대면, 익은 과일의 향이 강렬하고 석회질의 미네랄리티와 얽혀 있으며, 이는 카르소 지역과 슬로베니아 콜리오의 경계에서 전형적입니다. 입안에서는 여전히 미네랄의 노트가 장면을 지배하며, 정말로 주목할 만한 지속성을 더합니다. 코타르가 생물역학 원칙에 따라 생산한 와인: 자연 효모, 화학 제품의 완전한 부재, 그리고 자연과 그 특성에 대한 존중. 가치 있는 비토브스카입니다.
예전처럼 수동 나무 프레스로 압착됩니다. 발효는 자발적으로 이루어지며, 오픈 오크 통에서 진행되며, 껍질 침용은 7일간 지속됩니다. 숙성은 길어야 합니다: 36개월 동안 오크 통에서 잔여물과 함께 진행되며, 병입 전에는 어떠한 정화나 여과도 이루어지지 않습니다.코타르의 비토브스카는 놀라움과 매력을 선사하며, 확실히 황금빛 노란색과 황금빛 반사에서 시작됩니다. 코를 대면, 익은 과일의 향이 강렬하고 석회질의 미네랄리티와 얽혀 있으며, 이는 카르소 지역과 슬로베니아 콜리오의 경계에서 전형적입니다. 입안에서는 여전히 미네랄의 노트가 장면을 지배하며, 정말로 주목할 만한 지속성을 더합니다. 코타르가 생물역학 원칙에 따라 생산한 와인: 자연 효모, 화학 제품의 완전한 부재, 그리고 자연과 그 특성에 대한 존중. 가치 있는 비토브스카입니다.
색상:
황금빛 노란색과 구리빛 반사.
향:
강렬한 과일과 채소의 향이 잘 익은 노란 과일, 파인애플, 꿀, 망고, 들꽃의 향을 더합니다.
맛:
신선하고 구조감이 있으며, 미네랄 풍미가 지속됩니다.