Vosne Romanee Premier Cru 'Les Chaumes' Georges Noellat 2016
희귀 와인프랑스의 조르주 노엘라트 와이너리에서 생산된 Vosne Romanée 프리미어 크뤼 "레 샤움"은 지역적 특성과 극도의 우아함을 지닌 레드 와인으로, 중요한 선물이나 특별한 행사에 적합합니다. 동일한 이름의 프리미어 크뤼에서 수확한 순수 피노 누아 포도로 만들어지며, 프랑스산 오크통에서 약 18개월 숙성한 후 병입됩니다. 색상은 아름다운 석류빛이 감도는 진한 루비 레드이며, 향기는 신선한 꽃과 달콤한 향신료를 연상시킵니다. 맛은 조화롭고 과일 맛이 풍부하며, 육즙이 가득하고 균형 잡혀 있으며, 예상치 못한 신선함으로 마무리됩니다.
도멘 조르주 노엘라의 보르네-로마네 프리미어 크뤼 “레 샤움”은 전 세계의 와인 애호가들이 잘 아는 전설적인 와인의 고향인 지역에서 태어났습니다. 우리는 세계에서 가장 유명한 피노 누아르의 중심부에 위치한 아펠라시옹에 있으며, 여기에는 14개의 프리미어 크뤼로 분류된 클리마와 로마네-콩티, 로마네 생비방, 라 로마네, 라 타슈, 라 그랑드 뤼, 리슈부르, 에쉐조와 그랑 에쉐조의 훌륭한 그랑 크뤼가 포함되어 있습니다. 수세기 동안 부르고뉴의 고귀한 포도 품종의 가장 높은 표현을 나타내는 라벨로, 세련되고 우아하며 풍부하고 복합적인 와인을 선사하며, 장기 숙성을 위해 만들어집니다.
프리미어 크뤼 “레 샤움” 보르네-로마네는 특히 귀중한 포도밭에서 태어난 진정한 보석으로, 유명한 그랑 크뤼 라 타슈와 인접한 프리미어 크뤼 “레 샤움” 내부에 위치합니다. 조르주 노엘라는 2010년에 이 작은 가족 도멘의 경영을 맡았으며, 현재 비평가와 가장 주의 깊은 애호가들에 의해 부르고뉴에서 가장 흥미로운 비뇨론 중 하나로 여겨지고 있습니다. 그의 와인은 고급 포도밭에서 생산되며,저항력이 낮고 지속 가능한 농업 체제로 재배되며, 환경적 맥락에 주의를 기울이고 화학 제초제를 사용하지 않습니다. 그 결과, 훌륭한 품질의 포도가 생산되며, 전통적인 방식으로 주의를 기울여 원료에 대한 큰 존중을 가지고 와인 양조가 이루어집니다. 포도송이 전체로 일부 양조됩니다. 와인은 약 18개월 동안 프랑스산 오크 배럴에서 숙성되며, 일부는 새 것이고 일부는 이미 사용된 것입니다.
“Les Chaumes” Vosne-Romanée Premier Cru는 Domaine Georges Noëllat의 가장 권위 있는 레이블 중 하나로, 이 지역의 유명한 클리마의 표현으로, 항상 그 와인의 높은 수준과 일관성으로 인해 가장 흥미로운 지역 중 하나로 여겨집니다. 시각적으로는 밝은 루비색을 띱니다. 향기 프로필은 강렬하고 세련되며, 커런트, 마라스카, 라즈베리, 부드러운 향신료 노트, 제비꽃의 힌트, 숲의 향기, 유기물, 가죽 및 고급 목재의 향이 있습니다. 입안에서는 조밀하고 발전된 탄닌 질감을 가지고 있으며, 복잡하고 지속적인 향이 있어 깊고 조화로운 한 모금을 선사하며, 맑은 미네랄 신선함으로 마무리됩니다.