Vosne Romanée Premier Cru 'Les Suchots' Domaine de Bellene 2020
와인메이커의 와인
선물용Vosne Romanée “Les Suchots”는 부르고뉴의 우아함과 복잡함이 뛰어난 레드 와인으로, Côte de Nuits의 유명한 Premier Cru에서 자생한 오래된 포도나무로 만들어졌습니다. 오크통에서 발효 및 숙성되며, 풍부하고 강렬한 아로마가 과일과 구운 향의 조화를 이루며, 부드럽고 감싸는 듯한 느낌으로 입안을 감싸줍니다.
Vosne Romanée Premier Cru “Les Suchots” Domaine de Bellene은 매우 중요한 프랑스 레드 와인으로, 우아함과 품격의 상징입니다. 이 와인은 코와 입에서 모두 복잡한 맛을 느낄 수 있지만, 그럼에도 불구하고 그 생산 과정이 매우 간단하다는 점이 매력적입니다: 발효는 자연적으로 이루어지며, 설탕, 산 또는 효소는 사용되지 않습니다. 따라서 이 와인은 오직 오래된 포도밭의 Pinot Noir를 주의 깊게 “듣는” 것에서만 만들어집니다. 다양한 요소의 조화로 태어난 라벨로, 여러 장점 중에서도 10년 이상 훌륭하게 숙성할 수 있는 점이 있습니다.
“Les Suchots” Vosne Romanée Premier Cru Domaine de Bellene은 80년이 넘는 오래된 Pinot Noir 포도나무에서 유래합니다. 우리는 해발 약 250미터에 위치한 석회질과 점토질의 토양을 가진 지역에 있습니다. 포도는 부드럽게 압착되고, 주스는 자생 효모의 존재 덕분에 오크 통에서 자연 발효를 시작합니다. 생산 과정은“Les Suchots”는 50%가 새로운 오크 통에서 12개월 숙성됩니다.
Vosne Romanée “Les Suchots” Premier Cru는 어두운 루비색과 강렬한 색상으로 잔에서 발전하며, 때로는 빛과 시각을 거의 통과하지 못할 정도입니다. 코에서 살아나는 향의 부케는 잘 익은 과일의 노트와 분명한 3차적 힌트가 교차하는 풍부한 향을 강조합니다. 바디감이 좋으며, 부드럽고 감싸는 듯한 한 모금으로 입에 들어와 단단하고 우아하며 풍부한 음용감을 만들어냅니다. Côte d'Or의 Pinot Noir가 매우 흥미로운 복잡성에 도달하는 우아한 와인입니다. 프랑스 레드 와인 애호가에게 선물하기에 완벽한 라벨입니다.