Vosne Romanée Premier Cru 'Les Suchots' Domaine de Bellene 2022
와인메이커의 와인
선물용Vosne Romanée “Les Suchots”는 부르고뉴의 우아함과 복잡함이 뛰어난 레드 와인으로, Côte de Nuits의 유명한 Premier Cru에서 자생한 오래된 포도나무로 만들어졌습니다. 오크통에서 발효 및 숙성되며, 풍부하고 강렬한 아로마가 과일과 구운 향의 조화를 이루며, 부드럽고 감싸는 듯한 느낌으로 입안을 감싸줍니다.
Vosne Romanée Premier Cru “Les Suchots” Domaine de Bellene은 프랑스의 중요한 레드 와인으로, 우아함과 품격의 대명사입니다. 이 와인은 코와 입에서 복잡함을 느끼게 하지만, 그럼에도 불구하고 그 생산 과정이 매우 간단하다는 점이 매력적입니다: 발효는 자연적으로 이루어지며, 설탕, 산, 효소는 사용되지 않습니다. 따라서 이 와인은 Pinot Noir의 오래된 포도밭에 대한 세심한 “경청”에서만 만들어지는 병입니다. 다양한 장점 중에서도 10년 이상 잘 숙성될 수 있는 점이 있습니다.
“Les Suchots” Vosne Romanée Premier Cru Domaine de Bellene는 경우에 따라 80년이 넘는 오래된 Pinot Noir 포도나무에서 유래합니다. 우리는 약 250미터 해발에 위치한 석회암과 점토로 이루어진 토양에서 자생하는 포도나무가 있는 지역에 있습니다. 포도는 부드럽게 압착되고, 포도즙은 자생 효모의 존재 덕분에 오크통에서 자연 발효를 시작합니다. 생산 과정은 "레 수쇼"는 50%의 새로운 오크통에서 12개월 숙성을 마칩니다.
보졸레 로마네 "레 수쇼" 프리미어 크뤼는 어두운 루비 색상으로 잔에서 발전하며, 빛과 시각에 거의 투과되지 않을 정도로 강렬합니다. 코에서 살아나는 향의 부케는 성숙한 과일의 향과 함께 향신료와 나무의 뚜렷한 힌트를 포함한 풍부한 향미를 드러냅니다. 좋은 바디감을 지닌 이 와인은 둥글고 감싸는 듯한 한 모금으로 입에 들어오며, 튼튼하고 우아하며 풍부한 음료를 만들어냅니다. 부르고뉴 코트 도르의 피노 누아르가 매우 흥미로운 복잡성에 도달하는 우아한 와인입니다. 프랑스 레드 와인 애호가에게 선물하기에 완벽한 라벨입니다.