Vosne Romanée 'Quartiers de Nuits' Domaine de Bellene 2019
와인메이커의 와인
Callmewine 추천Vosne Romanée "Quartiers de Nuits"는 Domaine de Bellene의 진하고 강렬한 레드 와인으로, 90년 된 포도나무에서 자란 Pinot Nero로 만들어졌으며, 오크통에서 양조 및 숙성되었습니다. 풍부함, 구조, 향의 농축이 특징이며, 잘 익은 과일, 향신료, 야생 장미의 과일 및 꽃 향이 느껴집니다.
도멘 드 벨렌의 보졸레 로마네 "꽁띠에 드 뉘"는 상당한 강도와 아로마의 디테일을 가진 레드 와인으로, 아마도 세계에서 레드 와인을 생산하기에 가장 적합한 마을에서 생산됩니다. 보졸레 로마네의 전설은 와인 애호가들에 의해 정당하게 강화되며, 세계에서 가장 적합한 피노 누아 생산지인 이 작은 마을은 코트 도르의 심장부에 위치하고 있습니다. 머리를 돌리게 하는 이름들을 제외하고도, 훌륭한 와인을 만들어낼 수 있는 여러 개의 파셀이나 리외 디가 존재하며, 니콜라 포텔은 이들 중 여러 개에 도전하고 그의 스타일을 구별짓는 감수성과 집중력으로 해석할 수 있는 기회를 가지고 있습니다. 존중하는 포도 재배와 최소한의 개입은 각 파셀이 자신의 특성을 강조할 수 있도록 하며, 바로 여기에서 부르고뉴의 매력과 위대함이 존재하며, 땅을 지배하기보다는 따르는 것을 선호하는 니콜라와 같은 포도 재배자의 지혜가 드러납니다.
레드 보졸레 로마네 "꽁띠에 드 뉘"는 동명의 마을에서 자란 90년 이상의 오래된 포도나무에서 수확한 순수 피노 누아 포도로 만들어집니다.남동쪽에 노출된 점토 석회질 토양에서. 포도밭에서는 생명농업의 원칙을 따르며, 달의 주기를 따르고 자연 준비물, 구리 및 약간의 유황만을 사용합니다. 양조장에서 오크통에서의 자연 발효와 항상 같은 용기에서 12개월 동안 숙성을 계속합니다. 50%는 새 것입니다.
“Quartiers de Nuits” Vosne Romanée는 강렬하고 빛나는 루비색으로 잔에 나타납니다. 코는 강렬한 에테리얼하고 잡기 힘든 특성이 특징이며, 이는 부르고뉴 와인만이 가지고 있는 것입니다. 베리, 금귤, 동양 향신료 및 매실 꽃의 향이 이어지며, 감각적이고 크리미한 한 모금이 이어지며, 질감과 섬세함이 뛰어납니다. 매력적입니다, 다른 것들과는 비교할 수 없습니다.