Agricole Vallone

Agricole Vallone은 푸글리아 와인의 위대한 이름입니다. 거의 한 세기 동안 고품질 와인을 생산하기 위해 노력해 온 살렌토의 농장입니다. 와이너리는 두 개의 와인 가문을 이어받은 Vallone 가족이 이끌고 있으며, 1934년 교수 Donato Vallone과 Maria De Marco의 결혼을 통해 이 프로젝트의 시작을 알리며 살렌토 지역의 중요성을 강조하는 것을 목표로 하고 있습니다. 시간이 지나면서 많은 것들이 변화하였고, 와이너리는 양적 및 질적 지속적인 확장을 경험하여 현재는 San Pancrazio Salentino, San Pietro Vernotico 및 Carovigno에 위치한 세 개의 서로 다른 농장을 보유하게 되었습니다. 특히 San Pietro Vernotico에 위치한 Flaminio 농장은 자생 포도 품종의 가치를 높이는 라인을 생성합니다. San Pancrazio Salentino에 위치한 Iore 농장에서는 상징적인 'Graticciaia'가 생산됩니다. 마지막으로 Carovigno에 위치한 Castel Serranova 농장은 Susumaniello와 같은 다른 지역 품종의 재배에 중점을 두고 있습니다. Vallone 가족이 채택한 생산 철학은 전통과 혁신의 결합에 기반하고 있습니다.

Agricole Vallone은 푸글리아 와인의 위대한 이름입니다. 거의 한 세기 동안 고품질 와인을 생산하기 위해 노력해 온 살렌토의 농장입니다. 와이너리는 두 개의 와인 가문을 이어받은 Vallone 가족이 이끌고 있으며, 1934년 교수 Donato Vallone과 Maria De Marco의 결혼을 통해 이 프로젝트의 시작을 알리며 살렌토 지역의 중요성을 강조하는 것을 목표로 하고 있습니다. 시간이 지나면서 많은 것들이 변화하였고, 와이너리는 양적 및 질적 지속적인 확장을 경험하여 현재는 San Pancrazio Salentino, San Pietro Vernotico 및 Carovigno에 위치한 세 개의 서로 다른 농장을 보유하게 되었습니다. 특히 San Pietro Vernotico에 위치한 Flaminio 농장은 자생 포도 품종의 가치를 높이는 라인을 생성합니다. San Pancrazio Salentino에 위치한 Iore 농장에서는 상징적인 'Graticciaia'가 생산됩니다. 마지막으로 Carovigno에 위치한 Castel Serranova 농장은 Susumaniello와 같은 다른 지역 품종의 재배에 중점을 두고 있습니다. Vallone 가족이 채택한 생산 철학은 전통과 혁신의 결합에 기반하고 있습니다.

혁신, 지역 품종은 최첨단 기술을 사용하여 가치를 높입니다.

Agricole Vallone 와이너리는 500헥타르의 면적을 보유하고 있으며, 그 중 190헥타르는 포도밭으로, 세 개의 농장에 분포되어 있으며, 지역의 검은 포도 품종인 Negroamaro, Primitivo, Susumaniello 및 Ottavianello와 화이트 품종인 Fiano, Verdeca 및 Chardonnay에 전념하고 있습니다. 포도밭은 일부는 매우 오래된 나무로 재배되며, 다양한 토양 유형에 심어져 있습니다. 점토질에서 모래질까지, 석회 성분이 강한 토양을 지나며. 와이너리에서는 발효가 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 이후 숙성 기간은 항상 스틸, 콘크리트 탱크 또는 다양한 크기의 오크통에서 이루어집니다.

Agricole Vallone의 생산의 정점은 'Graticciaia'로, 포도를 그라티치에서 건조시켜 만든 순수 Negroamaro입니다. 일반적으로 와이너리의 와인은 Salento의 모든 특성을 표현하는 지역적 인상으로 구별됩니다, 아름다운 지중해 땅입니다.지중해의.