Colle Duga

콜레 두가는 코르몬스의 제글라 지역에 위치한 작은 생산 현실입니다. 우리는 프리울리에서 슬로베니아와 가까운 곳에 있으며, 이곳의 모든 땅은 역사, 가치 및 기억으로 가득 차 있습니다. 여기서 다미안 프린치치는 할아버지 주세페로부터 시작된 가족의 마지막 세대를 대표하며, 품질 좋은 와인을 생산하기 위해 사랑과 열정을 가지고 콜레 두가를 재배해왔습니다. 다미안은 아내 모니카와 자녀 카린, 패트릭의 도움을 받아 일상적인 작업을 수행하며, 각자 상업, 관리, 포도밭 및 와이너리 작업 등 다양한 역할을 맡고 있습니다. 다미안의 목표는 매년 수확철마다 가장 적합한 재배 기술을 통해 각 레이블에서 최대한의 결과를 얻는 것입니다. 의심할 여지 없이 야심찬 결과이며, 그러나 해마다 이탈리아의 주요 산업 가이드에서 수여하는 인정과 상으로 더욱 풍부해지고 있습니다. 이는 그가 선택한 길이 올바른 길임을 증명합니다.

콜레 두가 와이너리의 포도밭은 10헥타르가 조금 넘는 면적에 네 개의 농장으로 나뉘어 있습니다.다양한, 모두 콜리오 DOC 내에 포함됩니다. 품질이 뛰어난 테루아로, ‘폰카’가 지배하는 곳으로, 이는 에오세 기원으로 아드리아 해 바닥의 상승으로 지표에 드러난 모래 점토의 집합체입니다. 품질 재배에 매우 적합합니다. 지하 구성 외에도 기후도 중요하며, 아드리아 해에서 오는 바람과 알프스의 자연 보호로 인해 포도밭이 더 차가운 바람으로부터 보호받습니다. 포도밭 사이에는 피노 그리조에서 프리울라노, 샤르도네에서 소비뇽, 말바시아에 이르기까지 지역의 전형적인 포도 품종이 재배됩니다. 현재 존재하는 유일한 적포도인 메를로도 포함됩니다. 포도밭에서의 처리는 최소화되며, 각 포도 품종의 특성을 항상 존중하는 것을 목표로 하며, 와이너리 작업에서도 마찬가지로, 발효에서 숙성까지 진행됩니다.

콜레 두가 와이너리는 각각의 개성과 성격을 지닌 여섯 가지 다양한 레이블을 만들어내며, 이는 콜리오 내에서 발견할 수 있는 수천 가지 뉘앙스를 충실하게 반영합니다.프리울라노. 생산된 병 중 다섯 개는 화이트 와인으로, 전체 생산의 진정한 주력이며, 그 중에서도 콜리오 비앙코가 두드러지며, 흥미로운 품질-가격 비율로 특징 지어지는 다수의 수상 경력이 있는 블렌드입니다.