Costaripa
코스타리파는 1936년부터 발텐시 지역의 땅에 헌신한 3대에 걸친 세대가 이어온 와이너리입니다. 가르다 호수의 서쪽 기슭에 위치한 이곳은 놀라운 경관과 유리한 지질적 조건을 갖춘 자연의 큰 원형 극장으로 둘러싸여 있습니다. 이 지역은 연간 3000시간의 햇빛을 누리며, 아침과 저녁의 바람이 더위를 식혀주고 다양한 기후 요인 간의 균형을 유지하여 포도나무의 최적 성장을 돕습니다. 생물 다양성은 다양한 토양의 폭넓은 종류를 통해 표현되며, 이는 얼음 기원으로부터의 가벼운 토양을 공통 기반으로 하여 다양한 광물의 뉘앙스를 내포하고 있습니다.
코스타리파 와이너리는 가르다 호수의 직접적인 영향을 받는 온대 대륙성 기후를 누리며, 호수의 수역에 의해 지역적으로 완화된 기후 조건을 갖추고 있습니다. 이러한 환경 조건을 활용하여, 열정과 경험 덕분에, 와인 메이커이자 소유자인 마티아 베졸라는 이 지역의 최상의 표현을 이끌어내었습니다. 흥미롭게도, 그는 독특하고 혁신적인 생산 기술인 '눈물로 만드는 와인'을 통해 훌륭한 로제 와인을 만드는 데 특화되어 있습니다. 이 과정은 중력으로 진행되며, 붉은 포도가 압착 없이 '눈물'을 흘리도록 두어, 자연스럽게 가장 귀한 포도 알의 부분이 떨어지게 하여, 포도 껍질과 씨앗에 가까운 부분의 포도즙은 제외하고, 포도 송이의 순수한 부분만을 추출합니다.
이 지역에서 최고의 표현을 이끌어내는 데 성공했으며, 흥미롭게도 그는 독특한 생산 기법인 '눈물로 만드는 와인'을 통해 훌륭한 로제 와인을 만드는 데 특화되어 있습니다. 이 과정은 중력으로 진행되며, 붉은 포도가 압착 없이 '눈물'을 흘리도록 두어, 자연스럽게 가장 귀한 포도 알의 부분이 떨어지게 하여, 포도 껍질과 씨앗에 가까운 부분의 포도즙은 제외하고, 포도 송이의 순수한 부분만을 추출합니다.코스타리파는 1936년부터 발텐시 지역의 땅에 헌신한 3대에 걸친 세대가 이어온 와이너리입니다. 가르다 호수의 서쪽 기슭에 위치한 이곳은 놀라운 경관과 유리한 지질적 조건을 갖춘 자연의 큰 원형 극장으로 둘러싸여 있습니다. 이 지역은 연간 3000시간의 햇빛을 누리며, 아침과 저녁의 바람이 더위를 식혀주고 다양한 기후 요인 간의 균형을 유지하여 포도나무의 최적 성장을 돕습니다. 생물 다양성은 다양한 토양의 폭넓은 종류를 통해 표현되며, 이는 얼음 기원으로부터의 가벼운 토양을 공통 기반으로 하여 다양한 광물의 뉘앙스를 내포하고 있습니다.
코스타리파 와이너리는 가르다 호수의 직접적인 영향을 받는 온대 대륙성 기후를 누리며, 호수의 수역에 의해 지역적으로 완화된 기후 조건을 갖추고 있습니다. 이러한 환경 조건을 활용하여, 열정과 경험 덕분에, 와인 메이커이자 소유자인 마티아 베졸라는 이 지역의 최상의 표현을 이끌어내었습니다. 흥미롭게도, 그는 독특하고 혁신적인 생산 기술인 '눈물로 만드는 와인'을 통해 훌륭한 로제 와인을 만드는 데 특화되어 있습니다. 이 과정은 중력으로 진행되며, 붉은 포도가 압착 없이 '눈물'을 흘리도록 두어, 자연스럽게 가장 귀한 포도 알의 부분이 떨어지게 하여, 포도 껍질과 씨앗에 가까운 부분의 포도즙은 제외하고, 포도 송이의 순수한 부분만을 추출합니다.
이 지역에서 최고의 표현을 이끌어내는 데 성공했으며, 흥미롭게도 그는 독특한 생산 기법인 '눈물로 만드는 와인'을 통해 훌륭한 로제 와인을 만드는 데 특화되어 있습니다. 이 과정은 중력으로 진행되며, 붉은 포도가 압착 없이 '눈물'을 흘리도록 두어, 자연스럽게 가장 귀한 포도 알의 부분이 떨어지게 하여, 포도 껍질과 씨앗에 가까운 부분의 포도즙은 제외하고, 포도 송이의 순수한 부분만을 추출합니다.
