Masari

마사리 와이너리는 1998년에 다라고 부부가 포도 재배가 항상 어려웠던 지역을 개발하기 위한 프로젝트를 시작하기로 결정하면서 개관하였습니다. 우리는 아그노 계곡의 베네토 땅에 대해 이야기하고 있으며, 이는 베로나와 트렌토 주 사이의 피콜레 돌로미티 기슭에 위치하고 있습니다. 두 용감한 주인공은 아리안나 테사리와 마시모 달라고입니다. 아리안나는 인근 소아베의 오랜 포도 재배 가족 출신이며, 마시모는 와인과 와인학에 열정적인 지역 주민입니다. 그들 곁에는 프로젝트의 미래를 이끌어갈 젊은 자녀들, 조반니, 카밀라, 마테오가 있으며, 아직 젊지만 와이너리의 새로운 페이지를 쓰고자 하는 열망이 가득합니다. 목표는 처음부터 이 땅의 가치를 되찾는 것이었으며, 고대의 지역 전통 포도 나무를 찾아 두 개의 계곡 기슭에서 큰 존중과 감수성을 가지고 재배하는 것이었습니다. 북쪽 경사면은 화산성 토양을 가지고 있으며, 고대 화산인 몬테 팔도에서 유래한 투프와 현무암이 풍부한 토지를 가지고 있습니다. 잘 다른 경사면의 토양 유형은 주로 석회암으로 구성되어 있으며, 셰일과 해양 화석이 존재합니다.

마사리의 포도는 10헥타르에 걸쳐 있는 특히 비옥한 지역에서 자라며, 숲, 초원 및 다양한 동물과 곤충으로 둘러싸여 있어 생물 다양성의 훌륭한 예를 제공합니다. 포도와 올리브는 모두 고대 와인 재배 전통의 증거인 석축으로 된 테라스에서 재배됩니다. 식물들은 전알프스 기후에서 자라며, 일반적으로 시원하고 훌륭한 온도 변화가 있어 과일이 완벽하게 성장할 수 있도록 돕습니다. 토양의 무결성을 유지하고 생태계를 보호하기 위해 화학 비료, 제초제, 살충제 및 살충제를 사용하지 않으며, 생물학적이고 지속 가능한 접근 방식을 따릅니다.

마사리의 와인은 성격이 강한 해석으로, 토양의 복잡성과 빈티지의 흐름을 충실히 반영합니다. 자라는 장소에 따라 서로 다른 개성을 표현하며, 화산성 토양에서는 미네랄이 풍부하고 신선하며 우아한 와인이 탄생하고; 석회암 토양에서는 더 풍부하고 강렬하며 깊이 있는 표현이 피어납니다.