Tantini Giovanna
베로나 주 카스텔누오보 델 가르다에 위치한 생산자 탄티니 조반나(Tantini Giovanna)는 가르다 호수의 남동쪽 기슭에서 지역 와인을 생산하며, 바르돌리노(Bardolino)에 특별한 주의를 기울입니다. 이 지역에서의 와인 생산은 고대 로마 시대로 거슬러 올라가며, 이 농장은 1900년대 초부터 탄티니 가족의 소유입니다. 현재의 양조장은 조반나가 90년대 후반에 법학 학위를 취득한 후 가족의 고대 농장에 대한 매력에 이끌려 양조장을 인수한 2002년에 개장되었습니다. 생산자는 처음부터 전통 포도 품종에 집중하여 포도밭에서 완성된 병에 이르기까지 생산 과정의 모든 단계를 직접 관리하며 항상 최대한의 품질을 추구합니다. 또한, 이 농장은 2011년에 특별히 개조된 양조장에 부속된 농가에서 숙박할 수 있는 기회를 제공합니다. 이 숙소는 아파트와 더블룸 2개로 구성되어 있습니다.
조반나 탄티니 농장은 가르다 호수의 온화하고 햇볕이 잘 드는 특유의 기후에서 위치한 13헥타르의 포도밭을 보유하고 있습니다. 토양은 자갈, 석회암 및 충적토로 구성되어 있으며, 조반나는 통합 농업 원칙에 따라 전통 품종인 코르비나 베로네세(Corvina Veronese), 론디넬라(Rondinella), 몰리나라(Molinara), 가르가네가(Garganega), 트레비안넬로(Trebbianello) 및 트레비아노(Trebbiano)와 국제 품종인 샤르도네(Chardonnay), 카베르네(Cabernet), 메를로(Merlot)를 재배합니다. 백포도 품종은 베로나식 퍼골라 시스템으로 재배되며, 적포도 품종은 기요 형식으로 재배됩니다. 포도밭에서의 작업은 세심하며, 양조장에서는 개입을 최소화하려고 항상 노력하며, 발효 및 숙성은 주로 스테인리스 스틸 탱크와 대형 통에서 이루어집니다.
조반나 탄티니의 선택은 가르다 지역의 전통을 포용합니다 그리고 DOC 및 IGT 와인으로 나뉩니다. 첫 번째 카테고리에는 바르돌리노(Bardolino), 바르돌리노 키아레토(Chiaretto di Bardolino), 쿠스토자(Custoza) 및 가르다 코르비나(Garda Corvina)가 포함되며, 이들은 가르다 호수의 낮은 지역에서 전통 품종을 최대한 활용하여 생산된 독창적이고 동시에 전형적인 표현입니다.
지역. 토양은 자갈, 석회암 및 충적토로 구성되어 있으며, 조반나는 통합 농업 원칙에 따라 전통 품종인 코르비나 베로네세(Corvina Veronese), 론디넬라(Rondinella), 몰리나라(Molinara), 가르가네가(Garganega), 트레비안넬로(Trebbianello) 및 트레비아노(Trebbiano)와 국제 품종인 샤르도네(Chardonnay), 카베르네(Cabernet), 메를로(Merlot)를 재배합니다. 백포도 품종은 베로나식 퍼골라 시스템으로 재배되며, 적포도 품종은 기요 형식으로 재배됩니다. 포도밭에서의 작업은 세심하며, 양조장에서는 개입을 최소화하려고 항상 노력하며, 발효 및 숙성은 주로 스테인리스 스틸 탱크와 대형 통에서 이루어집니다.조반나 탄티니의 선택은 가르다 지역의 전통을 포용합니다 그리고 DOC 및 IGT 와인으로 나뉩니다. 첫 번째 카테고리에는 바르돌리노(Bardolino), 바르돌리노 키아레토(Chiaretto di Bardolino), 쿠스토자(Custoza) 및 가르다 코르비나(Garda Corvina)가 포함되며, 이들은 가르다 호수의 낮은 지역에서 전통 품종을 최대한 활용하여 생산된 독창적이고 동시에 전형적인 표현입니다.
