'Zamò Bianco' Le Vigne di Zamò 2024
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소믈리에의 한마디
Le Vigne di Zamò의 ‘Zamò Bianco’는 프리울라노, 리볼라, 피노 그리조, 그리고 소비뇽과 리슬링을 포함한 지역에서 재배된 여러 아이코닉한 품종을 담고 있는 프리울라노 블렌드입니다. 아로마 성분을 강조하기 위해 짧은 저온 침용을 거치며, 이후 부분적인 말로락틱 발효와 함께 잔여 찌꺼기에서 숙성되며, 빈티지의 구조를 제공합니다. 코에서는 백색 과일, 감귤 및 미세한 허브의 뉘앙스가 나타납니다. 맛은 신선하고 짭짤하며, 부드러운 피니시가 음용감을 부드럽게 합니다. 생선 요리와 채소 요리에 잘 어울리며, 오븐에 구운 송어와 이상적입니다.
색상:
연두빛 반사광이 있는 황금빛 노란색입니다.
향:
복합적인 아로마로, 백복숭아가 주를 이루고, 레몬 껍질, 아카시아, 요오드의 힌트와 유제품의 피니시가 있습니다.
맛:
부드럽고, 뚜렷하게 짭짤한 프로파일을 가지며, 긴 아로마틱 피니시가 특징입니다.