Zenata Rosso 'Tandem' Thalvin-Graillot 2023

탈빈 - 그레유의 제나타 로소 “탄덤”은 모로코의 땅에서 태어났습니다. 북아프리카 포도 재배는 고대의 역사를 가지고 있으며, 이는 페니키아의 초기 정착지와 이후 로마의 정복으로 거슬러 올라갑니다. 해안과 아틀라스 산맥의 첫 번째 산맥 사이의 지역은 포도 재배에 특히 유리한 기후를 자랑합니다. 프랑스의 존재는 전통을 만들어냈으며, 이는 오늘날에도 여전히 지역 문화의 일부로 남아 있습니다. 이 레드 와인은 유럽 중부에서 유래한 시라 포도로 만들어집니다. 비록 그 선택된 테루아르가 론 계곡과 특히 코트 로티 및 에르미타주 지역에 남아 있지만, 이는 세계에서 가장 많이 재배되는 품종 중 하나이며 거의 모든 주요 국가에서 존재합니다.

탈빈 - 그레유의 “탄덤” 제나타 로소는 1923년에 시작된 프로젝트에서 태어났습니다. 카사블랑카에서 약 50킬로미터 떨어진 곳에 올레드 탈렙 도멘이 설립되었습니다. 알랭 그레유의 론 계곡 와이너리와의 협력을 통해 이 모로코 농장은 새로운 레이블 라인을 출시했습니다. 포도는 제나타 원산지 지역에 위치한 시라 포도밭에서 수확됩니다.“제나타” 원산지, 모로코에서 적포도 품종 재배에 가장 적합한 지역 중 하나입니다. 토양은 주로 붉은 점토로 구성되어 있습니다. 수확이 끝난 후, 포도송이는 발효를 위해 콘크리트 탱크에서 온도 조절 하에 진행됩니다. 숙성 기간은 24개월이며, 절반은 콘크리트에서, 나머지 절반은 사용된 오크 배럴에서 진행됩니다. 혼합 후 병입이 진행됩니다.

제나타 로쏘 “탄덤” 탈빈 - 그레유는 즉각적인 과일의 기쁨과 맑은 음주 흐름으로 매력을 발산하는 멋진 시라의 버전입니다. 시각적으로 어두운 빨간색과 약간의 자주색 반사가 나타납니다. 강렬하고 우아하며, 작은 어두운 과일, 블루베리, 블랙커런트, 야생 딸기, 제비꽃의 꽃향기, 특히 흑후추의 동양 향신료의 뉘앙스를 표현합니다. 입안에서는 좋은 구조를 드러내며, 조밀한 타닌 질감과 풍부하고 밀도 높은 향이 특징으로, 성숙한 붉은 과일과 향신료를 연상시킵니다. 피니시는 조화롭고 길며 지속적이며, 후추 향으로 마무리됩니다.