Zibibbo Secco 'Lighea' Donnafugata 2025
돈나푸가타의 리게아는 판텔레리아의 낮은 나무에서 재배된 지비보를 기반으로 한 아로마틱한 드라이 화이트 와인입니다. 향기 프로필은 매우 전형적이며 품종 특성이 있습니다: 오렌지 꽃, 감귤 및 많은 해양의 뉘앙스. 맛은 신선하고 표현력이 풍부하며, 만족스러운 짠맛과 미네랄의 뉘앙스가 느껴집니다.
도나푸가타의 지비보 세코 “리게아”는 우리의 아름다운 시칠리아 섬에서 태어났으며, 이곳은 천년의 역사를 지닌 와인 대륙으로 여겨집니다. 이 와이너리는 가족 운영이며 5대째로, 주된 아이디어는 지역의 진정성을 높이고 해석하며 표현하는 것입니다. 생산은 자연과 식물 및 원료의 성장과 발전 단계에 대한 존중을 바탕으로 조정됩니다. 호세와 안토니오 형제는 아버지의 경험과 전통을 소중히 여기며, 생산을 지속 가능성으로 이끌고 모든 작업 단계가 미래 지향적이 되도록 하고 있습니다. 예술과 문화와의 관계도 중요합니다: 스테파노 비탈레는 각 와인의 정체성을 포착하고 시칠리아의 색상과 풍경을 불러일으키며 독특하고 멋진 라벨을 디자인합니다. 새로운 빈티지는 그래픽을 변경하며 해안 지역에서 수거한 플라스틱 마개가 있는 재활용 유리병으로 생산됩니다.
도나푸가타의 지비보 세코 “리게아” 포도밭은 섬의 남서쪽에 위치하고 있습니다. 고도는 해수면에서 20미터에서 400미터 사이이며, 토양은 비옥하고 깊으며, 풍부한 미네랄과 화산 모래가 있습니다; 태양과 바람이 지배적입니다: 겨울은 온화하고 비가 많이 내리며 여름은 덥고 건조하며 햇볕이 잘 듭니다. 판테스코 양식의 포도나무는 유네스코 세계유산 목록에 등재되어 있으며, 창의적이고 지속 가능한 관행으로 인정받고 있습니다. 수확은 보통 8월 16일경에 시작되어 9월 첫 주에 끝납니다; 와이너리에서는 스테인리스 스틸에서 알코올 발효가 이루어지고, 병입 전에 2~3개월 동안 탱크에서 숙성됩니다.
광물과 화산 기원 모래; 태양과 바람이 지배적입니다: 겨울은 온화하고 비가 많이 내리며 여름은 덥고 건조하며 햇볕이 잘 듭니다. 판테스코 양식의 포도나무는 유네스코 세계유산 목록에 등재되어 있으며, 창의적이고 지속 가능한 관행으로 인정받고 있습니다. 수확은 보통 8월 16일경에 시작되어 9월 첫 주에 끝납니다; 와이너리에서는 스테인리스 스틸에서 알코올 발효가 이루어지고, 병입 전에 2~3개월 동안 탱크에서 숙성됩니다.도나푸가타의 지비보 세코 “리게아”의 색상은 밝은 황금색으로 녹색 반사가 있습니다. 향의 부케는 넓고 다양하며, 자가라, 시트러스 과일인 세드로와 베르가못, 리치와 같은 이국적인 과일의 특징적인 노트를 불러일으킵니다; 입안에서는 신선함으로 균형 잡힌 과일과 꽃의 주요 노트, 지속성과 기분 좋은 미네랄리티가 각 잔마다 느껴집니다. 생선회, 갑각류 및 채소 또는 생선 튀김 요리와 완벽하게 어울리며, 모든 파란 생선과 잘 어울립니다.에피타이저부터 디저트까지, 시칠리아의 진정한 맛을 대변하는 진정한 제품을 공유하고 싶을 때.