Zinfandel 'Diamond' Francis Ford Coppola 2022
프란시스 포드 코폴라 와이너리의 진판델 "다이아몬드"는 레드 와인으로, 풍부한 맛과 부드러움이 특징인 캘리포니아 와인으로 육류 요리와 잘 어울립니다. 이 레이블은 신중하게 선택된 진판델, 피티 시라, 피티 베르도의 블렌드로 만들어지며, 12개월 동안 나무에서 숙성됩니다. 진한 루비 색상이 자두와 체리의 향을 소개하며, 입안에서는 넓고 긴 맛을 즐길 수 있습니다.
프랜시스 포드 코폴라 감독의 캘리포니아 와이너리에서 제작한 "다이아몬드" 진판델은 다이아몬드 컬렉션 라인에 속하며, 신선하고 향기로운 와인을 제공하여 포도의 품종 특성을 최대한 잘 표현합니다. 진판델은 프리미티보의 클론으로, 푸글리아에서 널리 재배되는 포도 품종이며, 아드리아 해의 반대편, 특히 몬테네그로 지역이 원산지입니다. 이 동유럽 품종은 19세기 중반에 미국에 도착했으며, 새로운 대륙에 즉시 잘 적응하여 그 지역의 와인 생산을 대표하게 되었습니다.
프랜시스 포드 코폴라의 "다이아몬드" 진판델은 유명 감독이 와인 세계에 도전하고자 하는 욕망에서 탄생했습니다. 그의 포도밭 모험은 1970년대 후반, 몇 개의 오래된 포도밭이 있는 역사적인 농장을 구매하면서 시작되었고, 이후 캘리포니아의 매우 적합한 지역인 소노마 밸리의 중심부에 진정한 와이너리를 설립하게 되었습니다. 라벨에는 진판델 품종의 이름이 적혀 있지만, 순수한 와인은 아닙니다. 이는 주로 진판델로 구성된 블렌드입니다.진판델의 다수 비율로, 전형적인 과일의 부드러움을 부여하며, 시라와 페티트 베르도와의 조화로 구조, 타닌, 그리고 특히 향신료의 특성을 부여합니다. 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 몇 주간의 껍질 침용이 포함됩니다. 와인은 병입되기 전에 프랑스 오크통에서 12개월 동안 숙성됩니다.
프랜시스 포드 코폴라의 "다이아몬드" 진판델은 부드럽고 매혹적인 부드러움을 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 라벨입니다. 다소 어두운 루비 레드 색상을 띠며, 특히 체리, 블랙베리, 붉은 과육의 자두, 바닐라의 뉘앙스, 동양의 향신료, 검은 후추의 노트가 두드러지는 매우 풍부하고 성숙한 아로마를 특징으로 합니다. 바디감이 좋고, 벨벳 같은 타닌 질감을 가지며, 부드럽고 조화로운 과일 감각이 특징인 넓고 즙이 많은 맛을 가지고 있습니다. 피니시는 매우 지속적이며, 기분 좋게 향신료가 느껴지는 마무리입니다.