Zweigelt Josef Ehmoser 2022
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주요 포인트
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
Josef Ehmoser의 Zweigelt는 그로스바이커스도르프의 유기농 포도밭에서 태어났습니다. 온도 조절 발효와 큰 나무 통에서의 숙성은 이 토착 품종의 수직성을 강조하기 위해 선택된 기술로, 깊이와 구조를 강조합니다. 코에서는 잘 익은 블랙베리와 라즈베리의 향이 나며, 전형적인 후추의 뉘앙스가 있습니다. 입안에서는 풍부하고 감싸는 듯한 느낌을 주며, 부드러운 타닌과 육즙이 풍부한 목넘김을 제공합니다. 붉은 고기와 구조적인 요리에 잘 어울리며, 레드 와인으로 조리한 볼살과 함께 시도해 보세요.
색상:
보랏빛 반사가 있는 강렬한 루비 레드입니다.
향:
잘 익은 블랙베리와 라즈베리의 어두운 공격, 헤이즐넛과 흑후추의 뉘앙스가 있습니다.
맛:
매우 부드럽고, 감싸는 듯한 목넘김, 육즙이 풍부하지만 탄탄한 바디를 가지고 있습니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업