Amarone Classico Corte San Benedetto 2015
아마로네 클래식은 코르테 산 베네데토에서 36개월 동안 슬라보니아 대형 오크통과 톤넥스에서 숙성된 레드 와인입니다. 복잡하고 우아한 와인으로, 코에서는 알코올에 절인 과일과 달콤한 향신료, 말린 꽃의 향이 느껴집니다. 부드러운 타닌으로 마무리됩니다.
코르테 산 베네데토의 아마로네 클래시코는 깊고 복합적인 맛을 지니고 있으며, 몇 모금 마신 후에도 그 매력을 느낄 수 있습니다. 이탈리아의 대표적인 고급 레드 와인 생산 지역인 발폴리첼라에서 우아하고 품격 있는 향이 코를 자극합니다. 특별히 적합한 테루아에서 코르테 산 베네데토 와이너리가 자리 잡고 있으며, 이 가족 경영 와이너리는 2006년에 설립된 비교적 최근의 기업이지만 이미 뛰어난 전망을 가지고 있습니다. 우리는 부드럽고 우아한 레드 와인을 만나고 있으며, 자생 포도 품종인 코르비나, 코르비논, 론디넬라가 아르비짜노 디 네그라르의 포도와 지역 간의 훌륭한 관계를 표현하고 있습니다.
코르테 산 베네데토의 레드 와인 아마로네 클래시코는 평균 30세의 포도나무에서 생산되며, 해발 100m에서 400m 사이의 포도밭에서 더블 퍼골라 방식으로 재배됩니다. 코르비나 베로네세, 코르비논, 론디넬라 포도는 수확 후 약 4개월 동안 건조됩니다; 그 후 스테인리스 스틸에서 알콜 발효가 진행되며, 약 35일간의 침용이 이루어집니다.35일 후, 슬라보니아 오크통과 통에서 숙성됩니다.
아마로네 클래시코 코르테 산 베네데토는 깊은 석류색을 띠고 있습니다. 코에서는 과일, 이국적인 향신료, 말린 꽃의 뉘앙스가 어우러진 다양한 향이 느껴집니다. 입에서는 넓고 만족스러운 한 모금이 드러나며, 매력적이고 부드러운 타닌과 모든 요소가 조화롭게 균형을 이루는 한 모금이 지배적입니다. 지금도 감동을 주는 신동이지만, 앞으로는 복잡성과 깊이로 더욱 놀라움을 줄 것입니다: 믿어보세요.