Barbaresco 'Roncagliette' Olek Bondonio - Cascina La Berchialla 2023
와인메이커의 와인
희귀 와인바르바레스코 론카글리에트는 유명한 와이너리인 올렉 본도니오 - 카시나 라 베르키알라의 레이블로, 장인정신이 담긴 랑게의 애호가들에게 꼭 필요한 제품입니다. 수작업으로 수확한 네비올로 포도만으로 만들어진 진정한 아이콘으로, 자생 효모만을 사용하여 발효됩니다. 오크통에서 20개월 이상 숙성됩니다. 진한 루비 레드 색상은 구운 향을 드러내며, 우아한 맛을 동반하여 오랫동안 기억에 남을 것입니다.
카시나 라 베르키알라의 바르바레스코 론카글리에떼는 올렉 본도니오가 제작한, 이탈리아 반도체에서 가장 귀한 레드 와인의 흥미로운 버전입니다. 이 라벨은 단순하고 지역과 포도를 존중하여 생산된 수공예 와인을 찾는 애호가들을 위해 헌정되었습니다. 이러한 투명한 접근 방식 덕분에 복잡한 얼굴의 명칭의 다양한 측면을 강조하고 가치를 부여할 수 있습니다. 이 병은 바르바레스코 시의 남부 지역에 위치한 론카글리에떼 크루의 순수하고 맑은 표현입니다. 이 와인은 뛰어난 우아함과 표현력을 가지고 있습니다.
바르바레스코 론카글리에떼 와인은 유명한 랑게 지역의 작은 현실 내에서 태어났습니다. 카시나 라 베르키알라는 1800년대부터 이 땅에서 포도 재배에 전념해 온 오래된 농장입니다. 오늘날 올렉 본도니오가 관리하고 있으며, 그는 학업을 마친 후 해외에서의 경험으로 자신의 준비를 풍부하게 한 후 가족 소유의 몇 헥타르에서 와인을 생산하기 시작했습니다. 포도밭은 다양한 구역에 나누어져 있습니다.특별히 적합한 지역이며, 우수한 품질의 포도를 성숙시키기 위한 유일한 목표로 세심하게 관리됩니다. 론카글리에떼 크루의 네비올로 포도밭은 수확이 수작업으로 이루어지며, 가장 좋은 송이는 자생 효모로 자연 발효되고, 껍질에서 오랜 시간 동안 침용됩니다. 이 와인은 오크통에서 20개월 동안 숙성되며, 병에서의 숙성 기간을 마칩니다.
카시나 라 베르키알라의 바르바레스코 론카글리에떼는 올렉 본도니오가 제작한 클래식한 진정한 성격의 와인으로, 테루아를 직접적으로 표현합니다, 와인 제조의 중재 없이. 시각적으로는 밝은 루비 레드 색상에 약간의 석류빛 반사가 있는 아름다운 색상을 보여줍니다. 향기 프로필은 매우 섬세하며, 제비꽃, 마른 꽃, 라즈베리, 빨간 커런트, 마르스크 체리, 약초의 힌트, 향신료와 구운 향이 긴 숙성에서 유래합니다. 중간 구조를 가지고 있으며, 섬세하고 우아하며 지속적인 향이 성숙하고 발전된 타닌 구조에 감싸여 있습니다. 피니시는 조화롭고 길며 기분 좋게 신선합니다.