Barbera d'Alba 'Morassina' Giuseppe Cortese 2021
주세페 코르테세의 "모라시나"는 프랑스산 오크 통에서 30% 첫 번째 사용으로 18개월 숙성된 중간 정도의 강도와 구조를 가진 바르베라 다르바입니다. 강렬한 보라색 레드 색상을 띠며, 붉은 과일의 노트가 매우 섬세하고 우아한 바닐라 향과 어우러진 풍부하고 다양한 부케를 제공합니다.
바르베라 다알바 “모라시나”는 우수한 강도의 피에몬테 레드로, 시음이 끝날 때 느껴지는 신선한 감각이 이 와인에 프랑스 오크에서의 숙성으로 부여된 풍부함과 완벽하게 균형을 이룹니다. 이 와인은 조제페 코르테세 와이너리가 만들기 위해 설정한 목표를 설명하는 데 가장 적합한 단어가 균형이라는 점에서, 이 와인은 또한 가장 중요한 국내 와인 가이드들로부터 훌륭한 품질을 인정받고 있습니다.
바르베라 다알바 “모라시나”는 피에몬테에서 가장 많이 재배되는 레드 품종인 바르베라의 순수한 포도로 만들어집니다. 이 품종의 포도나무는 “트리폴레라” 지역에서 자라며, 이 지역은 남쪽과 남서쪽으로 향해 있습니다. 포도를 수확한 후, 조제페 코르테세 와이너리의 시설로 옮겨져 파쇄됩니다. 포도알은 압착 단계로 들어가고, 이 과정에서 얻어진 포도즙은 스테인리스 스틸에서 제어된 온도로 발효됩니다. 최종 숙성은 프랑스 오크 배럴에서 18개월 동안 진행됩니다.첫 번째 단계입니다. 이 기간이 끝나면 병입이 진행됩니다.
“모라시나” 주세페 코르테세는 붉은 보라색을 띠며 아름다운 농도를 가진 바르베라 달바입니다. 향에서는 향신료와 붉은 과일이 번갈아 나타나며, 마지막에는 더 구수한 구운 향과 담배의 터치로 구성된 팬이 느껴집니다. 맛은 중간 바디로 조화롭고, 따뜻한 한 모금으로 특징지어지며, 그러나 마지막에 더 신선한 맛으로 균형을 이루며, 뛰어난 지속성을 예고합니다. 출처의 테루아를 진정성 있게 이야기하는 빛나고 우아한 레이블입니다.