Barolo Bussia 'Colonnello' Aldo Conterno 2021

유명한 랑가로라 와인 생산지인 포데리 알도 콘텐노가 그들의 바롤로 부시아 ‘콜론넬로’를 선보입니다. 이는 몬포르테 달바의 가장 중요한 크루 중 하나의 엄숙하고 품위 있는 표현입니다. 콜론넬로 포도밭은 이 농장에서 재배되는 세 개의 크루 중 하나로, 모두 몬포르테 달바의 부시아 지리적 추가 명칭 내에 위치하고 있습니다. ‘콜론넬로’라는 이름은 나폴레옹 군대의 대령이 전투 후 은퇴하여 이 매혹적인 풍경에 매료되어 이 땅에서 와인을 생산하기 시작했다는 전설에서 유래한 것으로 보입니다.

포데리 알도 콘텐노의 바롤로 부시아 ‘콜론넬로’는 네비올로 포도만으로 만들어지며, 미케트와 람피아의 하위 품종이 부시아의 콜론넬로 포도밭에서 점토-석회질 토양에서 재배됩니다. 포도나무는 평균 40-45세이며, 해발 350-400미터에 위치하고 있습니다. 완벽한 성숙도에 도달하면, 포도 송이는 손으로 수확되고 철저히 선별되어, 알콜 발효를 위한 스테인리스 스틸 탱크에서 약 한 달간의 포도즙과 껍질의 접촉이 이루어집니다. 발효 과정과 침용이 끝나면, 혼합물은 여러 번 옮겨져 슬라보니아 오크의 대형 통으로 보내져 병입 전에 30개월 동안 숙성됩니다.

포데리 알도 콘텐노의 바롤로 부시아 ‘콜론넬로’는 밝은 루비 레드 색상을 나타냅니다. 복합적이고 다양하며 우아한 향미는 붉은 과일, 자두, 파우더, 발삼 허브 및 감초의 향기로 설명되며, 철광물의 미네랄 향과 깊은 가죽 및 담배의 노트가 뒷받침됩니다. 따뜻하고 강한 맛은 신선한 과즙과 강렬한 타닌 구조를 드러내며, 저항할 수 없는 지속적이고 매콤한 피니시를 제공합니다.