Barolo 'Ravera' Gian Luca Colombo 2021
마지막 1개!
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주요 포인트
와인메이커의 와인
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
지안 루카 콜롬보의 바롤로 ‘라베라’는 우아하고 긴장감 있으며 좋은 농도를 가진 레드 와인으로, 이제는 잘 알려진 랑가롤라 생산자의 이름에서 생산됩니다. 이 와인은 회사의 장인 정신을 반영합니다: 강한 바이오다이나믹적 헌신과 각 병은 생산자의 디지털 지문으로 서명됩니다. 코에서는 잘 익은 빨간 과일의 선명한 향과 미세한 향신료의 힌트를 발산합니다. 입안에서는 긴장감 있고 깊으며, 견고한 구조와 드라이한 피니시를 가지고 있습니다. 붉은 고기와 구조적인 파스타 요리, 예를 들어 레드 와인으로 조리한 브라세트를 자연스럽게 잘 어울립니다.
색상:
빛나는 석류색
향:
체리, 보라색, 민트의 강렬한 전형적인 아로마와 흥미로운 카다몸, 민트, 후추, 마지막에 코코아의 힌트가 있습니다.
맛:
구조감이 있고, 드라이하며, 뚜렷한 타닌과 수직적인 진행이 있으며, 따뜻한 한 모금으로 잘 지탱됩니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업