Colombo Gian Luca
지안 루카 콜롬보의 와인은 포도 품종, 지역 및 빈티지의 독특한 특성을 병에 담고자 하는 열망에서 탄생합니다. 그의 작업은 단순히 와인을 생산하는 것이 아니라 포도밭을 해석하고 그들이 표현하는 것을 잔에 전달하는 것, 필터 없이 이루어집니다. 자생적인 포도 품종 외에도, 바르베라 다 알바, 펠라베르가 디 베르두노, 바롤로의 땅과 전통을 이야기하기 위해 지안 루카는 랑게를 이야기하기 위해 또 다른 포도 품종인 핀노 네로를 사용합니다. 그에게 이 품종은 “매일의 겸손한 목욕”을 나타냅니다: 핀노는 잡을 수 없고, 정직하며, 민감하고, 종종 재배자보다 더 강합니다. 랑게에서는 모든 오만함을 줄이고, 그가 태어난 토양을 이야기하는 놀라운 능력으로 보상합니다.
단조롭지 않습니다. 양조장에서 그는 22일에서 40일 사이의 온도 조절된 침용을 선택하고, 이후에는 대형 오스트리아 참나무 통에서 숙성하며, 일부 빈티지에서는 테라코타에서 숙성합니다. 어떤 강제도, 어떤 가속도도 없습니다.지안 루카 콜롬보의 와인은 포도 품종, 지역 및 빈티지의 독특한 특성을 병에 담고자 하는 열망에서 탄생합니다. 그의 작업은 단순히 와인을 생산하는 것이 아니라 포도밭을 해석하고 그들이 표현하는 것을 잔에 전달하는 것, 필터 없이 이루어집니다. 자생적인 포도 품종 외에도, 바르베라 다 알바, 펠라베르가 디 베르두노, 바롤로의 땅과 전통을 이야기하기 위해 지안 루카는 랑게를 이야기하기 위해 또 다른 포도 품종인 핀노 네로를 사용합니다. 그에게 이 품종은 “매일의 겸손한 목욕”을 나타냅니다: 핀노는 잡을 수 없고, 정직하며, 민감하고, 종종 재배자보다 더 강합니다. 랑게에서는 모든 오만함을 줄이고, 그가 태어난 토양을 이야기하는 놀라운 능력으로 보상합니다.
지안 루카 콜롬보의 와인은 포도 품종, 지역 및 빈티지의 독특한 특성을 병에 담고자 하는 열망에서 탄생합니다. 그의 작업은 단순히 와인을 생산하는 것이 아니라 포도밭을 해석하고 그들이 표현하는 것을 잔에 전달하는 것, 필터 없이 이루어집니다. 자생적인 포도 품종 외에도, 바르베라 다 알바, 펠라베르가 디 베르두노, 바롤로의 땅과 전통을 이야기하기 위해 지안 루카는 랑게를 이야기하기 위해 또 다른 포도 품종인 핀노 네로를 사용합니다. 그에게 이 품종은 “매일의 겸손한 목욕”을 나타냅니다: 핀노는 잡을 수 없고, 정직하며, 민감하고, 종종 재배자보다 더 강합니다. 랑게에서는 모든 오만함을 줄이고, 그가 태어난 토양을 이야기하는 놀라운 능력으로 보상합니다.
단조롭지 않습니다. 양조장에서 그는 22일에서 40일 사이의 온도 조절된 침용을 선택하고, 이후에는 대형 오스트리아 참나무 통에서 숙성하며, 일부 빈티지에서는 테라코타에서 숙성합니다. 어떤 강제도, 어떤 가속도도 없습니다.지안 루카 콜롬보의 와인은 포도 품종, 지역 및 빈티지의 독특한 특성을 병에 담고자 하는 열망에서 탄생합니다. 그의 작업은 단순히 와인을 생산하는 것이 아니라 포도밭을 해석하고 그들이 표현하는 것을 잔에 전달하는 것, 필터 없이 이루어집니다. 자생적인 포도 품종 외에도, 바르베라 다 알바, 펠라베르가 디 베르두노, 바롤로의 땅과 전통을 이야기하기 위해 지안 루카는 랑게를 이야기하기 위해 또 다른 포도 품종인 핀노 네로를 사용합니다. 그에게 이 품종은 “매일의 겸손한 목욕”을 나타냅니다: 핀노는 잡을 수 없고, 정직하며, 민감하고, 종종 재배자보다 더 강합니다. 랑게에서는 모든 오만함을 줄이고, 그가 태어난 토양을 이야기하는 놀라운 능력으로 보상합니다.
