'Besiosa' Crocizia

“베지오사”는 에밀리아 지역의 생동감 있고, 마시기 좋으며, 상쾌한 해석입니다. 이는 화이트 스파클링 와인으로, 이름만 화이트일 뿐, 껍질에서의 침용으로 오렌지빛을 띠고 있으며, 순수함과 마시기 쉬운 간단함을 강조하는 프로필을 자랑합니다. 이는 병에서 재발효된 와인의 세계에 매료되게 만듭니다. 15년 전 마르코 리자르디가 크로치치아 와이너리를 이끌며 파르마 언덕의 숲에서 오염되지 않은 작은 땅을 빼앗아 지속 가능한 농업 원칙에 따라 에밀리아의 고대 전통 포도를 심었습니다. 매년 이 작은 땅에서, 산과 언덕을 연결하는 곳에서, 진솔하고 순수한 레이블이 태어나며, 매력적인 지역의 주스가 탄생합니다. 베지오사는 이름이 암시하듯이, 와이너리의 가장 자발적이고, 즐겁고, 생기 넘치는 영혼을 구현합니다.

크로치치아 베지오사는 500미터 고도에서 재배된 화이트 포도로 태어났습니다. 산이 언덕을 포옹하는 지점에서 이 작은 땅에서, 숲과 과수원, 그리고 자연에 의해 숨겨진 곳에서 포도가 방해받지 않고 자랍니다. 포도송이는 손으로 수확되어 와이너리로 옮겨지며, 그곳에서 가능한 한 자연스럽고 자발적인 방식으로 계속 진행됩니다. 발효는 껍질에 자연적으로 존재하는 토착 효모의 도움으로 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 10일 이상 지속되는 침용은 품종의 모든 아로마를 되돌려주고 부드러운 타닌의 터치를 제공합니다. 약간의 당분을 포함하여 병입되며, 더운 계절이 오면 자발적으로 재발효되어 많은 사랑을 받는 기포를 생성합니다.

장소의 자연 덕분에 포도는 방해받지 않고 자랍니다. 포도송이는 손으로 수확되어 와이너리로 옮겨지며, 그곳에서 가능한 한 자연스럽고 자발적인 방식으로 계속 진행됩니다. 발효는 껍질에 자연적으로 존재하는 토착 효모의 도움으로 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 10일 이상 지속되는 침용은 품종의 모든 아로마를 되돌려주고 부드러운 타닌의 터치를 제공합니다. 약간의 당분을 포함하여 병입되며, 더운 계절이 오면 자발적으로 재발효되어 많은 사랑을 받는 기포를 생성합니다.

“베지오사”는 놀라운 오렌지색과 호박색 줄무늬를 가진 상쾌하고 활력을 주는 스파클링 와인입니다. 코는 여러 번의 후각을 요구합니다: 꽃, 노란 과일, 효모, 자생 허브, 그리고 섬세하고 가벼운 몸에 융합된 감귤류. 한 모금은 생동감 있는 신선함, 약간의 아로마, 날씬한 바디, 그리고 멈출 수 없는 음용성을 보여줍니다. 간단한 소풍용 병으로, 생동감 있고 맛있으며, 사실상 “베지오사”입니다. 단순히 독특하며, 재미가 보장됩니다!