Bianco Fabbrica di San Martino 2023
(
/ 12.5%
) 코스타 토스카나 IGT
베르멘티노, 말바시아 토스카나, 트레비아노 토스카노
유기농, 유기농, 와인 제조자의 와인, 최소한의 또는 첨가된 황산염 없음
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주요 포인트
와인메이커의 와인
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
산 마르티노의 화이트는 루카의 언덕에서 생산된 수공예 와인입니다. 이 와이너리는 루카 언덕에서 가장 대표적인 바이오다이나믹 와이너리 중 하나로, 최소한의 개입 철학을 따릅니다. 와인은 오래된 톤노에서 발효되며, 과일과 부드러움을 추출할 수 있는 거의 중립적인 용기입니다. 코에서는 성숙한 과일과 허브의 힌트가 강하게 느껴지며, 입안에서는 물질적이지만 중간 정도의 바디는 아니고, 풍미가 뛰어나고 긴장감이 있습니다. 생선 요리와 채소 요리, 예를 들어 콩 수프나 조림한 대구와 자연스럽게 잘 어울립니다.
색상:
약간의 흐림이 있는 밝은 황금색입니다.
향:
매우 성숙하며, 복숭아, 카모마일, 그리고 로즈마리의 미세한 지중해적 힌트가 있습니다.
맛:
풍미가 뛰어나고, 매우 촉각적이며, 좋은 질감을 가지고 있으며, 강한 염미가 있습니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업