Bianco Frizzante Rifermentato in Bottiglia '330 slm' Costadilà

330 slm은 맛있고 마시기 좋은 병에서 재발효된 와인으로, Costadilà의 또 다른 놀라운 해석입니다. 이 제품 라인은 경쾌함과 강한 음주를 강점으로 삼고 있지만, 섬세함과 독창성을 포기하지 않습니다. 에르네스토 카텔과 마우로 로렌존의 프로젝트는 모든 것이 우연이 아니며, 액체를 생산하는 데 사용되는 포도는 화학 물질이나 합성 물질을 사용하지 않는 극도로 품질 높은 포도 재배에서 옵니다. 양조장에서의 당연한 선택은 같은 방식으로 계속 진행하는 것이며, 기본 와인의 발효와 재발효는 항상 자발적으로 이루어집니다. 포도, 지역, 그리고 빈티지가 말하는 것입니다. 매년 병에서 재발효된 최고의 와이너리 중 하나로서의 명성을 강화하는 불가분의 결합입니다. 간식으로, 바다에서, 애피타이저와 함께. 항상!

330 slm의 스파클링 화이트는 백포도 혼합으로 만들어집니다. 유기농 농업의 원칙을 따르며 재배된 포도나무는 약 30세이며, 250/350m 고도에 위치한 점토-모래 토양에 뿌리를 내리고 있습니다.수확 후 수작업과 파쇄가 이루어진 후, 스테인리스 용기에서 5개월 동안 효모와 함께 첫 번째 발효가 진행됩니다. 액체는 발효되지 않은 포도즙을 추가하여 병에 자연 발효되도록 합니다 3개월 동안.

Costadilà의 330 slm 와인은 불투명한 황금색과 극도로 미세한 기포로 잔을 채웁니다. 재발효 세계의 기준점으로, 코를 가져다 대면 이미 이유를 이해할 수 있습니다. 여기서 윌리엄스 배, 빵 껍질, 흰 꽃 다발, 미네랄의 향이 속삭이듯 펼쳐집니다. 이렇게 매력적인 향 프로필 후에는 시음에서 많은 것을 기대하는 것이 합당하며, 액체는 기대를 저버리지 않습니다. 거부할 수 없는 음용성으로 신선하게 흐르며, 기분 좋은 쓴맛으로 마무리되어 즉시 또 다른 시음을 요구합니다. 병이 빨리 비어버리니, 적절한 재고를 권장합니다!