Bianco 'Li Sureddi' Antichi Vigneti Manca 2023

사르데냐의 안티키 비녜티 만카에서 생산한 화이트 와인 “리 수레디”는 강렬하고 풍부한 와인으로, 원산지의 태양과 지중해의 특성을 매우 투명하게 반영합니다. 이 와인은 로망지아의 첫 번째 언덕 내륙에서 태어났으며, 섬의 북서쪽에 위치한 아름다운 지역입니다. 이 와인은 세심하게 관리된 포도밭과 최소한의 개입으로 전통적인 방식으로 생산된 와인의 결과물로, 포도 품종의 특성과 매우 적합한 테루아의 특성을 강조하고자 합니다. 강렬하고 풍부하며 표현력이 뛰어난 과일 맛을 가진 이 화이트 와인은 해산물 파스타, 구운 생선 또는 소금에 구운 생선과 잘 어울립니다.

안티키 비녜티 만카의 “리 수레디” 화이트 와인은 포르토 토레스와 카스텔사르도 사이의 해안에 위치한 농장에서 생산됩니다. 이 지역은 북서쪽에서 강하게 불어오는 마에스트랄의 지속적인 존재로 인해 항상 따뜻하고 바람이 잘 통하는 기후가 특징입니다. 포도는 주로 알베레로 방식으로 재배되며, 40세에서 50세 사이의 나이를 가지고 있습니다. 토양은 석회암과 사암이 풍부한 흰 셰일로 구성되어 있습니다.고대 해양 기원. 베르멘티노와 기로 비앙코의 포도 송이는 매우 섬세하게 압착되며, 꽃즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 이 와인은 약 1년 동안 콘크리트 탱크에서 숙성되며, 말로락틱 발효도 진행되며, 최소한의 아황산염을 추가하여 병입됩니다.

안티키 비녜티 만카의 화이트 와인 “리 수레디”는 사르데냐의 땅을 완벽하게 표현하며, 감싸는 듯한, 짭짤한 맛과 기분 좋게 과일 맛이 특징입니다. 시각적으로는 밝은 황금색과 반짝이는 반사광을 띱니다. 향기는 풍부하고 넓으며, 노란 과일, 복숭아, 비파, 파인애플, 들꽃, 지중해 식물, 로즈마리, 헬리크리섬, 타임, 요오드와 발삼의 뉘앙스가 특징입니다. 좋은 구조와 향의 강도를 가지고 있으며, 성숙하고 조화로운 특성을 지니며, 밀도 높은 과일 향과 함께 뚜렷한 짭짤한 여운과 균형 잡힌 신선함이 특징입니다.