Brunello di Montalcino 'Poggio Cerrino' Tiezzi 2020
브루넬로 디 몬탈치노 "포조 체리노"는 티에찌 와이너리의 순수 산지오베제입니다. 이탈리아에서 가장 유명한 생산 지역 중 하나인 토스카나에서 생산됩니다. 포도는 수작업으로 신중하게 선택되며, 숙성은 슬라보니아 오크 대통에서 44개월 진행된 후, 추가로 4개월 동안 병에서 진행됩니다. 강렬한 루비 레드 색상은 잘 익은 붉은 과일 향, 스파이시한 노트, 바닐라의 힌트를 동반합니다. 맛은 따뜻하고, 중요하며, 와인 같은 느낌이 나고, 부드러운 타닌과 긴 여운이 특징입니다.
브루넬로 디 몬탈치노 "포조 체리노"는 티에찌 와이너리의 대표적인 레이블 중 하나로, 개별 포도밭의 표현을 담은 다양한 와인을 생산합니다. 이는 몬탈치노 지역의 각 테루아의 전형적인 특성을 감상하고 가치 있게 만드는 선택으로, 독특한 특성을 강조할 수 있습니다. 이는 훌륭한 품질의 포도를 정교하게 선별하고 긴 나무 숙성을 거쳐 와인이 뛰어난 매력의 성숙함과 표현의 조화를 이루게 하는 진정한 탁월함을 의미합니다. 이는 차이나 소고기 스테이크, 피렌체식 스테이크 또는 구운 야생 고기와 잘 어울립니다.
붉은 브루넬로 디 몬탈치노 "포조 체리노"는 몬탈치노의 역사적인 마을에서 불과 몇 걸음 떨어진 작은 와이너리에서 태어나며, 약 10헥타르의 면적을 관리하는 세 개의 농장으로 나뉘어 있습니다: 비냐 소코르소, 치갈레타, 체리노. 티에찌는 항상 뛰어난 품질의 와인을 생산해 왔으며, 장인정신과 지역에 대한 큰 사랑을 가지고 있습니다. 산지오베제 포도는 약 35년 된 체리노 농장의 포도밭에서 오며, 높은 밀도로 재배됩니다.식재 및 헥타르당 낮은 수확량. 수확은 수동으로 이루어지며, 포도밭에서 가장 성숙하고 건강한 송이를 선택합니다. 발효는 나무 통에서 이루어지며, 약 3주 동안 껍질과 함께 매크레이션이 진행됩니다. 와인은 슬라보니아의 큰 오크 통에서 40개월 이상 숙성되며, 병에서 약 6개월 동안 숙성을 완료합니다.
Tiezzi의 Brunello di Montalcino "Poggio Cerrino"는 ilcinese 지역의 전통적인 우수성을 잘 표현하고 있습니다. 이는 훌륭한 품질의 순수 Sangiovese로, 세심하게 제작되었습니다. 잔에서는 선명한 루비 반사광을 가진 석류색으로 나타납니다. 향에서는 제비꽃의 꽃향기, 마라스카의 아로마, 붉은 커런트, 잘 익은 체리, 허브, 숲, 가죽, 바닐라 및 부드러운 동양 향신료의 향이 우아하고 강렬한 부케를 표현합니다. 입안에서는 구조감이 있으며, 성숙하고 발전된 타닌 구조가 풍부한 과일로 감싸여 있으며, 세련된 3차적인 뉘앙스로 더욱 빛납니다. 피니시는 조화롭고 매우 지속적이며, 기분 좋은 짭짤한 신선함이 특징입니다.