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Catarratto 'Kima' Possente 2024
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수상
주요 포인트
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
Possente의 카타라토 "키마"는 시칠리아 서부의 언덕 중심부에 위치한 살라파루타에서 생산된 유기농 와인입니다. 저온 침용과 여과 없이 효모에서 숙성하는 과정은 맑고 신선한 화이트 와인을 정의하지만 결코 가볍지 않습니다. 코에서는 지중해를 떠올리게 하는 꽃 향기, 감귤 향, 미네랄의 뉘앙스가 드러납니다. 입안에서는 신선하고 감칠맛이 있으며, 깔끔하고 건조한 마무리를 가지고 있습니다. 해산물 전채, 여름 샐러드 또는 신선한 치즈와 완벽하게 어울립니다.
색상:
빛나는 황금빛 노란색과 금빛 반사
향:
자몽과 레몬의 첫 향, 프레지아와 섬세한 요오드의 힌트
맛:
매우 신선하고 감칠맛이 있으며, 좋은 구조를 가지고 있고, 산미가 입안의 둥글림을 균형 있게 해줍니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업