'Concrete' Bianco De Fermo 2025
와인메이커의 와인콘크리트 비앙코는 아브루초 화이트 와인으로, 콘크리트 탱크에서 양조되며, 로레토 아프루티노의 유명한 양조장인 De Fermo에서 생산됩니다. 데이지, 신선한 흰 꽃, 사과, 들풀의 아로마 부케를 통해 제안되며, 맛은 날씬하고 매우 상쾌하며, 짭짤하고, 생동감 있으며 지속적입니다.
‘콘크리트’ 비앙코 디 데 페르모는 생동감 있고 맛있는 화이트 와인으로, 가격 대비 품질이 뛰어난 이탈리아 최고의 와인 중 하나입니다. 데 페르모에서 탄생한 최신 작품은 정말로 환영받는 신제품으로, 우아함과 표현의 솔직함을 융합하여 아브루초 와이너리를 완벽하게 담아낸 액체입니다. 이 회사의 포도밭은 이탈리아에서 훌륭한 화이트와 레드 와인을 생산하기에 가장 적합한 테루아 중 하나인 로레토 아프루티노에 위치하고 있으며, 그들의 완전한 표현 가능성을 극대화하고 생명력을 보존하기 위해 재배됩니다. 와이너리에서도 같은 철학을 이어가며, 개입을 최소화하고 포도와 지역이 자유롭게 표현될 수 있도록 하여 항상 집중된 표현과 뛰어난 맛의 순수성을 얻습니다.
‘콘크리트’ 와인은 약 300미터 고도의 포도밭에서 자란 화이트 포도로 만들어집니다. 포도밭에서는 생명농법의 원칙을 철저히 따르며, 자연 재료와 약간의 구리와 유황으로 식물을 돕습니다. 와이너리에서는 발효가 자연적으로 이루어지며,
시멘트. 병입 전에 정제나 여과를 거치지 않습니다.‘콘크리트’ 비앙코는 밝고 다소 맑은 노란색으로 잔에 담깁니다. 다양한 성격이 공존하는 향은 라임과 버터의 따뜻한 샤르도네와 지속적으로 황화물의 기운을 내뿜는 거칠고 지역적인 페코리노의 조화입니다. 가벼운 바디와 뛰어난 부드러움을 지닌 한 모금은 신선함과 염분으로 구성된 견고한 구조 덕분에 생동감 있는 맛의 긴장감을 제공합니다. 순수한 본질입니다.