Costa d'Amalfi Rosato Marisa Cuomo 2024

마리사 쿠오모의 코스타 다말피 로자토는 풍요롭고 태양이 가득한 캄파니아 땅의 자손입니다. 이 와인은 이 지역의 두 가지 주요 적포도 품종인 피에디로소와 아글리아니코를 동등한 비율로 혼합하여 탄생합니다. 두 포도는 완벽하게 보완적인 특성을 지니고 있으며, 첫 번째는 과일 향이 풍부하고 조화로운 반면, 두 번째는 구조적이고 깊이 있는 맛을 제공합니다. 이들의 조합은 훌륭한 균형을 이루는 로자토를 선사하며, 기분 좋은 과일 향과 함께 좋은 바디를 표현합니다. 가벼운, 투명하고 맑은 프로방스 스타일의 로자토와는 거리가 멀며, 자신의 지역적 특성과 자생 품종의 생산 지역의 성격에 대한 충실함을 자랑스럽게 주장합니다.

코스타 다말피 로자토는 캄파니아에서 가장 유명한 와이너리 중 하나에서 생산됩니다. 마리사 쿠오모의 와인은 수년간 이탈리아 최고의 레이블 엘리트의 일원이 되어 왔습니다. 피에디로소와 아글리아니코 포도는 아름다운 아말피 해안의 경치 좋은 지역, 특히 체타라 지역과 비에트리 술 마레의 라이토 지역에서 재배됩니다. 포도밭은 돌담으로 지지된 가파른 테라스에서 재배되며, 해수면에서 100미터에서 250미터 사이의 고도에 위치합니다.남쪽으로 향한 햇볕이 잘 드는 노출로 해수면에서의 고도입니다. 따뜻하고 바람이 잘 통하는 지중해 기후와 석회암이 풍부한 토양은 항상 포도 재배에 이상적인 서식지를 제공합니다. 수확은 10월 하순에 수작업으로 이루어지며, 포도는 껍질과의 짧은 접촉 후 부드럽게 압착됩니다. 꽃즙은 화이트 와인으로 발효되며, 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸에서 발효됩니다. 병입 전에 몇 개월 동안 스테인리스 스틸에서 숙성되어 향기롭고 신선한 아로마를 보존합니다.

마리사 쿠오모의 코스타 다말피 로자토는 캄파니아의 적포도 품종의 얼굴과 그들의 강한 개성을 충실히 반영하는 레이블입니다. 이는 좋은 바디를 가진 풍부한 로자토로, 특히 토마토 소스 파스타나 해산물 스튜 및 수프와 잘 어울립니다. 잔에서는 밝은 연어 핑크색의 아름다운 색조로 나타납니다. 향기 프로필은 강렬하고 우아하며, 잘 익은 체리, 레드 커런트, 라즈베리, 산딸기, 마라스카, 석류, 향기로운 감귤과 지중해 식물의 야생 허브의 향이 가득합니다.입안에서는 좋은 구조를 가지고 있으며, 풍부한 과일 맛과 미세한 타닌의 여운이 느껴집니다. 피니시는 신선하고 좋은 지속성을 가지고 있습니다.