Costa d'Amalfi Rosato Marisa Cuomo 2025

마리사 쿠오모의 코스타 다말피 로자토는 풍요롭고 햇살 가득한 캄파니아의 땅에서 태어났습니다. 이 와인은 이 지역의 두 가지 주요 적포도 품종인 피에디로소와 아글리안코의 동량 혼합으로 만들어집니다. 두 포도는 완벽하게 보완적인 특성을 지니고 있으며, 첫 번째는 과일 맛이 풍부하고 조화로운 반면, 두 번째는 구조감이 있으며 깊이 있는 맛을 자랑합니다. 이들의 조합은 뛰어난 균형감을 지닌 로자토를 선사하며, 기분 좋은 과일 향과 함께 좋은 바디감을 표현합니다. 가벼우며 투명하고 비현실적인 프로방스 스타일의 로자토와는 거리가 멀고, 지역의 특성을 자랑하며 자생 품종의 생산 지역 특성에 충실합니다.

코스타 다말피 로자토는 캄파니아에서 가장 유명한 와이너리 중 하나에서 생산됩니다. 마리사 쿠오모의 와인은 수년간 이탈리아 최고의 라벨 중 하나로 자리 잡았습니다. 피에디로소와 아글리안코 포도는 아름다운 아말피 해안 경관 속에 위치한 포도밭에서 재배되며, 특히 체타라 지역과 비에트리 술 마레의 라이토 지역에서 자생합니다. 포도밭은 석축으로 지지된 가파른 테라스에서 재배되며, 해발 100미터에서 250미터 사이의 고도에서 자생합니다.남쪽으로 향한 햇살 가득한 노출로 해수면 위에 위치합니다. 따뜻하고 바람이 잘 통하는 지중해 기후와 석회암이 풍부한 토양은 항상 포도 재배에 이상적인 서식지를 제공합니다. 수확은 10월 하반기에 수작업으로 진행되며, 포도는 껍질과의 짧은 접촉 후 부드럽게 압착됩니다. 꽃즙은 화이트 와인으로 발효되며, 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸에서 발효됩니다. 병입 전 몇 달 동안 스테인리스 스틸에서 숙성되어 향기롭고 신선한 아로마를 보존합니다.

마리사 쿠오모의 코스타 다말피 로자토는 캄파니아의 적포도 품종의 얼굴을 충실히 반영하며, 그들의 강한 개성을 드러냅니다. 이는 좋은 바디감을 지닌 풍부한 로자토로, 토마토 소스 파스타나 해산물 스튜 및 수프와 잘 어울립니다. 잔에 따르면, 빛나는 반사로 연어 핑크 색상을 띠고 있습니다. 향기 프로필은 강렬하고 우아하며, 잘 익은 체리, 레드 커런트, 라즈베리, 산딸기, 마라스카, 석류, 신선한 감귤 향과 지중해 식물의 야생 허브 향기가 어우러져 있습니다.입안에서는 좋은 구조감과 풍부한 과일 맛, 미세한 타닌의 흔적이 느껴집니다. 피니시는 신선하며 좋은 지속성을 자랑합니다.