Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Maison Lou Dumont - Koji Nakada
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주요 포인트
와인메이커의 와인
희귀 와인소믈리에의 한마디
메종 루 두몽의 크레망 드 부르곤드 블랑 드 블랑은 클래식 방식의 원칙에 따라 순수한 샤르도네로 만들어진 우아하고 조화로운 스파클링 와인입니다. 효모에서 1년간 숙성되어 우아함, 깊이 및 복합적인 향을 부여합니다. 코에서는 과일과 흰 꽃의 향, 섬세한 허브의 노트, 그리고 세련된 효모의 여운이 느껴집니다. 입안에서는 포근하게 감싸주며, 생동감 있는 신선함이 한 모금을 지탱하고, 기포는 섬세하고 지속적이며, 확실한 감칠맛으로 마무리됩니다. 레몬 껍질과 허브 마요네즈를 곁들인 새우 튀김과 같은 해산물 요리와 잘 어울립니다.
색상:
밝고 황금빛 노란색, 섬세하고 지속적인 기포가 특징입니다.
향:
향긋하고, 녹색 사과와 백복숭아의 향이 느껴지며, 가시나무의 꽃향기, 세이지의 힌트, 마지막에 효모의 여운이 남습니다.
맛:
신선하고, 생동감 있으며, 감칠맛이 돌며, 섬세하고 포근한 탄산감이 있습니다.