Cuna Cru Brendino' Cuna - Federico Staderini 2020
와인메이커의 와인Cuna의 Cuna Cru Brendino - Federico Staderini는 카센티노에서 재배된 피노 누아의 드물고 매력적인 표현입니다. 500미터 고도의 단일 포도밭에서 재배됩니다. 프랑스 오크의 사용된 배럴에서 18개월 숙성되며, 숲속 딸기, 커런트와 카시스의 향, 발삼의 여운, 동양 향신료, 그리고 끝없는 감칠맛을 통해 강렬하고 부드러운, 육즙이 풍부하고 감싸는 듯한 개성을 표현합니다.
페데리코 스타데리니의 "쿠나 크루 브렌디노"는 페데리코 스타데리니가 생산한 와인의 최고 표현이며, 복잡성과 놀라운 깊이를 지닌 액체입니다. 페데리코 스타데리니는 이탈리아에서 가장 유능한 와인 전문가 중 한 명이며, 2002년에 자신의 와이너리를 설립하기 전에, 그는 전설적인 포지오 디 소토와 같은 토스카나의 가장 중요한 와이너리들을 따르며 자신의 가치를 입증했습니다. 포데레 산타 펠리시타는 그의 개인 프로젝트로, 페데리코는 산지오베세와 매우 다른 포도인 피노 네로로 도전하고 있습니다. 아레초 주의 시베타이아는 이 포도 품종의 성숙에 더 적합합니다. 단 4헥타르의 포도밭은 생명농업의 원칙에 따라 재배되며, 자발적인 발효로 와이너리에서 봉인됩니다. 모든 것이 페데리코의 감성과 결합되어 있습니다. 무엇이 나올 수 있을까요? 당연한 대답입니다. 이탈리아 최고의 레드 와인 중 일부, 과장 없이.
레드 "쿠나 크루 브렌디노"는 피노 네로 포도로 순수하게 생산되며, 이름의 특별한 성격을 반영하는 단일 크루에서 유래합니다. 포도밭에서는 이미 언급한 바와 같이, 생명농업의 원칙을 따릅니다.화학 물질이나 합성 물질의 사용을 배제하고, 구리, 유황 및 생명농업 준비물의 도움만을 받습니다. 와이너리에서는 자발적인 알콜 발효와 함께 사용된 오크 배럴에서 18개월 동안 숙성한 후, 병에서 몇 년 동안 보관합니다.
"쿠나 크루 브렌디노" 와인은 밝고 다소 맑은 루비색으로 잔에 나타납니다. 첫 향에서부터 분명한 와인으로, 뛰어난 품질을 지닌 와인임을 의심할 여지가 없습니다: 장미, 리베스, 검은 후추, 숲의 향기는 능숙한 시음자가 와인에서 발견할 수 있는 몇 가지 설명자에 불과합니다. 풍부하고 우아한 맛, 뛰어난 조화와 완전함을 지니고 있습니다. 절대적인 샘플.