Douro Rosso 'Baixo Corgo' Mateus Nicolau de Almeida 2024

Mateus Nicolau de Almeida의 Douro Rosso ‘Baixo Corgo’는 놀라운 가벼움과 미각의 민첩성을 지닌 포르투갈 레드 와인으로, 이 지역의 진정한 표현입니다. 'Baixo Corgo'는 Douro 지역의 세 개의 하위 지역 중 하나를 대표하며, 생산자인 Mateus Nicolau de Almeida는 역사적, 문화적, 그리고 다양한 토양 기후 조건에서 비롯된 그들의 다양한 측면을 드러내어 이 지역을 가치 있게 만들고자 합니다. 이러한 목표를 염두에 두고, Mateus는 이 라벨이 포함된 ‘Trans-Douro-Express’ 시리즈를 창조하였으며, 이는 포르투갈에서 가장 적합한 와인 생산 지역 중 하나를 탐험하는 여행입니다.

‘Baixo Corgo’ Trans-Douro-Express Douro Rosso Mateus Nicolau de Almeida는 전통 포도 품종인 Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca 및 Roriz의 블렌드에서 유래하며, 인증된 유기농 농업 원칙에 따라 재배되고, 바이오 다이나믹 관행이 통합되어 있습니다. 포도밭은 Douro의 가장 서쪽에 위치한 Baixo Corgo 하위 지역에 있으며, 대서양 및 지중해 기후를 누리고 있으며 편암 토양으로 특징지어집니다. 수확 후 수동으로 포도를 수확합니다.붉은색으로 발효되며, 포도 껍질과 접촉하여 자연 발효가 이루어지는 콘크리트 탱크에서 발효됩니다. 항상 콘크리트에서 최종 병입 전에 8개월의 숙성 단계가 진행됩니다.

Trans-Douro-Express Mateus Nicolau de Almeida Douro Rosso ‘Baixo Corgo’는 밝은 루비 레드 색상을 가지고 있습니다. 아로마의 범위는 블랙베리, 블루베리 및 엘더베리의 감각을 표현하며, 섬세한 발삼향과 향신료의 뉘앙스가 결합되어 있습니다. 부드럽고 균형 잡힌 맛, 풍부하고 역동적이며, 기분 좋게 향신료가 가미되고 타닌이 느껴지는 마무리입니다. 버섯을 기본으로 한 요리나 중간 숙성 치즈와 완벽하게 어울리는 Douro Rosso입니다.