Etna Bianco Tenuta delle Terre Nere 2024

테누타 델레 테르 네레의 에트나 비앙코는 화산의 북쪽 경사면에 고지대에서 재배된 포도밭에서 태어난 신선하고 미네랄한 와인입니다. 이 와인은 시칠리아의 토착 화이트 포도의 균형 잡힌 블렌드의 결과물입니다. 높은 비율의 카리칸테와 함께 카타라토, 그레카니코, 그리고 오래된 포도밭에서 자주 발견되지만 오늘날 거의 완전히 버려진 고대 품종인 미넬라가 혼합됩니다. 이 와인은 오로지 스테인리스 스틸에서 발효되어, 잔에 포도의 꽃 향기와 과일 향을 전달하며, 에트나의 테루아에서 전형적인 뚜렷한 미네랄하고 감칠맛 나는 성향을 지니고 있습니다.

에트나 비앙코 와인은 몽지벨로의 기슭에 위치한 랜다조와 솔리키아타의 유명한 지역에서 생산됩니다. 테누타 델레 테르 네레가 이곳에서 포도밭을 재배하며 강한 지역적 특성을 지닌 라벨을 만듭니다. 햇볕이 잘 드는 기후이지만 매우 서늘하고 낮과 밤의 온도 차가 크기 때문에 강렬하고 세련된 아로마 프로필을 가진 포도가 잘 익습니다. 화산 성분으로 이루어진 토양은 모래와 바위로 구성되어 있으며, 미네랄 성분이 풍부하여 품질 높은 포도 재배에 이상적입니다.고품질 포도 재배를 위해. 지중해 기후와 산악 기후가 결합된 이러한 독특한 토양 기후 조건 덕분에 우아하고 독특한 성격의 화이트 와인이 탄생하며, 화산의 순수한 표현입니다.

테누타 델레 테레 네레의 에트나 비앙코는 카리칸테, 카타라토, 그레카니코, 미넬라 포도의 선별된 혼합에서 태어났으며, 해발 600m에서 900m 사이의 고도에서 재배된 포도밭에서 옵니다. 부드러운 압착이 끝난 후, 꽃즙은 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 와인은 상업화를 위해 병입되기 전에 몇 달 동안 스틸 탱크에서 숙성됩니다. 잔에서는 밝은 노란색과 반짝이는 빛의 반사가 나타납니다. 부케는 흰 꽃, 자가라, 감귤 향, 과일 노트, 허브의 힌트, 요오드의 뉘앙스를 섬세하게 표현합니다. 한 모금은 긴장감 있고 수직적이며, 우아하고 섬세하며, 생동감 넘치는 신선함이 특징인 짭짤한 피니시로 이어집니다.