Franciacorta Brut Saten Millesimato Enrico Gatti 2022
Enrico Gatti의 프란치아코르타 사텐 밀레시마토는 중간 바디의 우아하고 향기로운 스푸만테로, 36개월 동안 병 안에서 효모와 함께 숙성됩니다. 신선하고 조화롭고 균형 잡힌 맛으로, 과일, 감귤, 흰 꽃의 향이 더해져 있으며, 미네랄과 감칠맛의 뉘앙스가 있습니다.
사텐은 엔리코 가티 와이너리의 대표적인 제품 중 하나로, 1972년 건설업에서의 직업을 떠나 브레시아의 귀족 파시니가 소유한 땅에 첫 번째 포도밭을 심기로 결심한 열정적인 포도 재배자 엔리코 가티가 만든 것입니다. 그 이후로 재배 면적은 17헥타르로 늘어났고, 회사는 새로운 포도밭을 심고 와이너리를 세 번 확장하는 등 상당한 발전을 이루었습니다.
프란치아코르타의 특성을 살리기 위한 노선을 따르면서, 엔리코 가티는 원산지의 다양한 개성을 강조할 수 있는 강한 개성을 지닌 와인을 생산하기 시작했습니다. 이는 포도밭에서의 세심한 품종 선택과 환경 영향을 최소화하는 재배 시스템의 채택으로 입증됩니다.
사텐은 이러한 기준을 완벽하게 반영하며, 매년 주요 와인 가이드에서 같은 카테고리의 와인 중에서 두드러지게 구별됩니다. 100% 샤르도네 혼합으로만 만들어진 사텐은 큰 섬세함을 지닌 부드러운 와인으로, 뚜렷한 신선함이 특징이며 부드럽고 향기로운 노트와 함께 어우러집니다.감귤과 향신료의 뉘앙스가 입안을 감싸며 매우 지속적인 피니시를 선사합니다.
엔리코 가띠의 사텐은 신선함과 미네랄리티 덕분에 맛있는 애피타이저와 잘 어울리며, 복합적인 아로마 덕분에 전체 식사와의 조화에서도 매력을 발휘합니다.