Franciacorta Nature Enrico Gatti

엔리코 가티의 프란치아코르타 네이처는 드문 순수함과 우아함을 지닌 클래식 방식의 스파클링 와인입니다. 이는 프란치아코르타의 최고의 전통을 엄격하고 본질적으로 표현한 세련된 예입니다. 이는 샤르도네를 기본으로 하고 소량의 피노 네로가 포함된 큐베로, 가장 까다로운 입맛을 가진 사람들을 매료시키는 표현의 청결함을 통해 포도를 그들의 완전함과 온전함으로 전면에 내세웁니다. 24개월 동안 효모에서 숙성하여 샤르도네의 우아한 꽃과 과일 향을 보존하며, 피노 네로의 구조와 결합합니다. 맛은 긴장감 있고 단호하며 깊고 드라이하며, 훌륭한 파스 도제에 요구되는 바와 같습니다.

엔리코 가티의 네이처는 에르부스코의 언덕 지역에서 태어난 프란치아코르타입니다. 이 농장은 총 20헥타르의 포도밭으로 구성되어 있으며, 여러 구획으로 나뉘어 있고, 평균 20세의 포도나무가 자라고 있습니다. 부드러운 모레니언 언덕의 노출, 햇볕이 잘 드는 기후, 그리고 인근 이세오 호수의 완화된 기후가 포도가 완전히 익을 수 있는 완벽한 조건을 만듭니다. 이 회사는 1970년대 초에 설립되었으며, 오늘날 특히 애호가들에게 인기가 높습니다.

진정한 솔직하고 직접적인 와인을 찾는 애호가들을 위한 것입니다. 이들은 중재나 양조 과정 없이 지역의 특성을 표현할 수 있는 와인을 원합니다. 가티의 클래식 방식에서는 포도가 말하며, 포도가 한 입의 유일한 주인공입니다.

엔리코 가티의 클래식 방식 네이처는 제로 도징을 선호하는 사람들을 위한 프란치아코르타로, 직선적이고 수직적인 스파클링 와인을 선호하며, 부드러움에 대한 어떤 양보도 없습니다. 부드러운 압착이 끝난 후, 포도는 온도 조절이 가능한 스테인리스 탱크에서 별도로 발효됩니다. 두 번째 발효는 클래식 방식에 따라 병에서 이루어지며, 최소 24개월 동안 리브르에 숙성됩니다. 잔에서는 밝은 노란색을 띠며, 미세하고 지속적인 기포가 있습니다. 향기 프로필은 백색 과일의 아로마, 꽃 향기, 이국적인 과일의 힌트, 빵 껍질의 노트, 미세한 구운 향과 말린 과일의 뉘앙스를 드러냅니다. 맛은 에너지가 넘치고 생동감 있으며, 짭짤하고 직선적인 입맛을 가지고 있으며, 강렬한 신선함으로 마무리됩니다.