Frappato Cos 2024

프라파토 디 코스는 상징적인 와인으로, 우아함과 꽃의 조화를 속삭이는 와인입니다. 선구자라는 용어를 사용할 때, 또는 전조라는 용어를 사용할 때, 이는 종종 경솔하게 사용되며, 특히 이탈리아의 와인 역사와 관련하여 그렇습니다. 코스에 대해 이야기할 때, 우리는 티타 실리아와 주스토 오키핀티에 대해 이야기하고 있습니다. 이들은 의심할 여지 없이 예술적인 와인 개념을 추구한 두 사람으로, 동남 시칠리아와 같은 마법적이고 오염되지 않은 지역을 가치 있게 만드는 데 기여했습니다. 1980년, 와이너리가 설립된 이래로, 논리적인 시간의 변화와 포도밭의 확장에도 불구하고, 주스토와 티타의 의도는 변하지 않았습니다. 즉, 강한 지역적 연관성을 가진 액체를 병에 담는 것이며, 복잡함이나 인위적인 요소 없이 생산됩니다. 포도, 땅, 그리고 숙련된 손은 불가분의 삼각형을 형성하여, 과장하지 않고도 이탈리아 와인의 역사를 만들어온 병을 제공합니다. 아이콘.

프라파토 디 코스는 원주율 포도 품종의 순수한 포도로 생산되며, 비토리아 근처에서 유기농 원칙에 따라 재배됩니다.유기농과 몇 가지 바이오다이나믹 관행이 함께합니다. 포도밭에서 화학 물질이나 합성 물질이 금지됩니다, 양조장에서 자연 발효가 이루어지고 유약 처리된 콘크리트 탱크에서 숙성됩니다. 병입 전에 동종 요법적 양의 황이 추가됩니다.

Frappato di Cos는 아름다운 투명한 루비 색상으로 잔에 나타납니다. 색상의 부드러움이 와인의 프로필과 일치하는 드문 경우 중 하나로, 여성스럽고 향기와 맛 모두에서 극도로 세련됩니다. 코에서는 문자 그대로 꽃다발이 나며, 아주 향기롭고 상쾌합니다. 맛은 완전히 부드럽고, 근육이나 날카로운 모서리를 보여주지 않지만, 감각적인 촉감 덕분에 즐거움을 줄 수 있습니다. 향수에서 나는 향기입니다.