Grechetto Raina 2023

그레케토 디 레이나는 뚜렷한 개성을 가진 화이트 와인으로, 성숙한 과일 향, 좋은 바디, 균형 잡힌 신선함, 선명한 미네랄 감각, 그리고 포도 품종의 전형적인 부드러운 아몬드 향의 마무리를 제공합니다. 매우 흥미로운 와인으로, 좋은 아로마 지속성을 지니며, 식탁에서 이상적인 자리를 찾습니다. 그레케토는 움브리아의 위대한 화이트 와인 전통을 재확인하는 와인으로, 일반적으로 사그란티노 포도로 만든 긴 숙성의 훌륭한 레드 와인 지역으로 알려진 몬테팔코 지역에서도 생산됩니다.

화이트 그레케토는 움브리아의 푸른 심장부인 몬테팔코에서 프란체스코 마리아니에 의해 생산되며, 그는 비오다이나믹 농업의 원칙에 따라 포도를 재배합니다. 이 농장은 2002년과 2008년 사이에 심어진 10헥타르에 걸쳐 있으며, 해발 220미터에서 300미터 사이의 남동향에 위치하고 있습니다. 포도밭은 가이요 방식으로 재배되며, 헥타르당 약 5700주로 심어져 있으며, 중간 질감의 토양에 석회질이 풍부합니다. 포도는 9월에 수확되며, 2일간의 껍질 침용 후 스테인리스 스틸 탱크에서 발효가 진행됩니다.토착 효모만을 사용합니다. 와인은 스테인리스 스틸에서 5개월 동안 잔여 효모와 함께 숙성되며, 여과나 정제 없이 병입됩니다.

그레케토 와인은 움브리아가 큰 개성을 가진 토착 포도로 화이트 와인을 생산하는 훌륭한 재능을 확인시켜줍니다. 구조와 아로마 덕분에 레이나의 그레케토는 생선 요리와 흰 고기 요리 모두와 잘 어울립니다. 와인은 꽤 진한 노란색을 띱니다. 향기는 흰 꽃, 감귤류, 성숙한 노란 과일, 그리고 지중해 식물의 향을 연상시킵니다. 맛은 강렬하고, 즙이 많으며, 미네랄감이 느껴지며, 적절한 신선함과 부드러운 아몬드 향의 마무리를 가지고 있습니다.