Grechetto Raina 2024
와인메이커의 와인Raìna 와이너리의 그레케토는 움브리아 언덕 지역의 신선하고 지역적인 표현입니다. 짧은 껍질 침용으로 아름다운 황금색과 미세하고 예상치 못한 허브 및 발삼 향을 부여합니다. 맛은 신선하고 긴장감이 있으며, 즙이 많고 풍미가 매우 표현력이 풍부합니다.
레이나의 그레케토는 뚜렷한 개성을 가진 화이트 와인으로, 성숙한 과일 향, 좋은 바디, 균형 잡힌 신선함, 선명한 미네랄 감각, 그리고 포도 품종의 전형적인 부드러운 아몬드 맛의 피니시를 자랑합니다. 매우 흥미로운 와인으로, 좋은 아로마 지속성을 가지고 있으며, 식탁에서 이상적인 위치를 찾습니다. 그레케토는 움브리아의 위대한 화이트 와인 전통을 재확인하는 와인으로, 일반적으로 사그란티노 포도로 만든 긴 숙성의 훌륭한 레드 와인의 지역으로 알려진 몬테팔코 지역에서도 생산됩니다.
그레케토 화이트 와인은 움브리아의 푸른 심장부인 몬테팔코에서 프란체스코 마리아니에 의해 생산되며, 그는 비오디나믹 농업의 원칙에 따라 포도를 재배합니다. 이 농장은 2002년과 2008년 사이에 심어진 10헥타르의 면적을 차지하며, 해발 220미터에서 300미터 사이의 남동향에 위치해 있습니다. 포도밭은 기요트 방식으로 재배되며, 헥타르당 약 5700주로 심어져 있으며, 중간 질감의 뼈대가 풍부한 토양에서 자랍니다. 포도는 9월에 수확되며, 껍질에서 2일 동안 침용한 후, 스테인리스 스틸 탱크에서 발효가 진행됩니다.토착 효모만을 사용합니다. 와인은 스테인리스 스틸에서 5개월 동안 잔여 효모와 함께 숙성되며, 필터링이나 정제 없이 병입됩니다.
그레케토 와인은 움브리아가 개성이 강한 토착 포도로 화이트 와인을 생산하는 뛰어난 재능을 확인시켜줍니다. 구조와 아로마 덕분에 레이나의 그레케토는 생선 요리와 흰 고기 요리 모두와 잘 어울립니다. 색상은 꽤 진한 황금색입니다. 향기는 흰 꽃, 감귤류, 잘 익은 노란 과일, 그리고 지중해 식물의 향을 떠올리게 합니다. 맛은 강렬하고, 육즙이 풍부하며, 미네랄이 느껴지며, 적절한 신선함과 부드러운 아몬드 노트로 돌아오는 피니시를 가지고 있습니다.