Magma Frank Cornelissen 2021

프랑크 코넬리센의 마그마는 에트나의 가장 흥미롭고 생동감 넘치는 액체 형태의 초상 중 하나입니다. 비범한 포도 품종인 네렐로 마스칼레세의 상징적이고 선명한 표현입니다. 그의 환상적인 힘은 화산 토양과 조화로운 온도 차이 사이에서 에트나의 심장부로 뛰어드는 것과 같습니다. 해발 600미터에서 1000미터 사이에 위치한 13헥타르의 포도밭은 매우 낮은 수확량으로 재배되며, 전적으로 비개입적인 접근 방식을 취합니다. 이는 항상 와인 양조에 열정을 가진 벨기에 출신의 프랑크 코넬리센의 멋진 현실입니다. 2001년, 살보 포티와 같은 지역 개척자들의 영향을 받아 프랑크는 그의 첫 빈티지를 출시합니다. 에트나, 더 정확히는 북쪽 경사에 위치한 작은 지역인 솔리키아타를 선택한 이유는 프랑크가 기후 조건과 생물 다양성으로 인해 특별한 장소라고 생각하기 때문입니다.

레드 와인 마그마는 프랑크 코넬리센의 주력 와인으로, "바르발레키"라는 이름의 단일 포도밭에서 생산됩니다. 해발 910미터에 위치하며, 북쪽과 북동쪽으로 완벽하게 노출되어 있어 식물들이 아침의 첫 햇살을 포착할 수 있습니다.아침의 첫 햇살. 포도밭은 세기를 넘은 것으로, 1910년에 심어졌으며 극도로 높은 품질의 몇 가지 집중된 열매를 제공합니다. 수확 후 가벼운 압착을 거쳐, 액체는 약 2개월 동안 자신의 껍질과 접촉하여 발효되며, 유리 섬유 탱크에서 숙성됩니다.

마그마는 네렐로 마스칼레세의 전형적인 연한 빨간색으로 잔에 나타납니다. 코는 아삭아삭한 빨간 과일에서 자생 허브의 발삼적인 터치와 향신료의 터치까지 다양한 향으로 취해져 취하게 하며, 모든 것이 극도로 섬세하고 점진적으로 표현됩니다. 맛은 정의와 순수성으로 놀랍고, 동시에 그렇게 풍부하고 우아할 수 있는 능력으로 놀랍습니다. 독특한 경험. 벨벳 장갑.